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初识普洱茶

初识普洱茶

初识普洱茶:普洱茶品饮之协调性

  什么是协调性呢?协调性本身是指各方面配合很好,具有一定的平衡性和韵律性,给人带来一定的美感和舒适感。

初识普洱茶:普洱茶品饮之稳定性

  稳定性也是我们喝普洱茶的时候经常听到的一个词语,算是对一款茶的一个总体评价。那么普洱茶的稳定性究竟指什么呢?

初识普洱茶:普洱茶品饮之层次感

  一款有层次感的茶,不仅能够带来口腔的满足感,还能在整个过程中带来不一样的品饮体验。

初识普洱茶:普洱茶品饮之茶气体验

 喝普洱茶时,经常听到有人评价:这款茶茶气很足。那么,茶气究竟是指什么,为什么感觉那么玄妙呢?

初识普洱茶:普洱茶品饮之喉韵体验

  初喝普洱茶的人可能经常听到一个词汇:喉韵,但是跟茶气一样总是不太明白什么意思,细问呢也好像问不出个所以然。

初识普洱茶:普洱茶品饮之香气体验

香气是我们在喝茶的时候比较关注和渴求的,但是需要注意的是茶香型是没有什么优劣好坏之分的,完全看个人的喜好,至于有些难得的香型,我们也不必过分追崇。

初识普洱茶:普洱茶品饮之回甘与生津

相对说来,回甘、生津虽不如苦、甜那么直接,但也还算比较容易感受到的,至少比茶气、茶韵简单,所以在品饮茶初期也可以认真感受一下。

初识普洱茶:普洱茶品饮之汤感体验

 品饮普洱茶的时候,我们可能会比较关注苦、涩这些较为直接的感觉,而忽视了汤感。什么是汤感?就是去除这些味觉体验,茶汤本身所带来的一种感受。

初识普洱茶:普洱茶品鉴之甜味体验

  无论一个人平常是否喜欢甜食,甜味在茶的滋味里都是受欢迎的,一方面甜感本身就是使我们味觉感到愉悦的,另外茶的甜感其实是“恰到好处”的,给人清幽舒适之感,并不会甜到发腻。

初识普洱茶:普洱茶品饮之涩感体验

 普洱茶涩感是怎么来的呢?主要是因为普洱茶内含有茶多酚类物质,尤其儿茶素影响最大,所以可以说涩感其实也是普洱茶的本味之一。