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吴疆

普洱之概念，从普洱茶细分到生茶、熟茶，由此再细分为新生茶，老生茶，新熟茶，老熟茶，所谓老茶、新茶之分。

再举一个例子，全世界的语言不相通，但是，听到美妙的音乐，人人皆可以起舞，这一点也是共同的，也就是大家都是喜欢“审美”的，而不是审丑、审怪、审假。

关于仓储，其实讨论也不少，只是内地市场发力晚，之前的港台江湖理论流行，内地茶学界不辨，照抄江湖术语，乃至于如今的市场理论越谈越乱。

一为柴米油盐酱醋茶，一为琴棋书画诗酒花茶。按照正统的解释，前者都是物质的，后者都是“精神”的，当然，也可以说柴米油盐酱醋茶是满足人口腔的

《吴疆说普洱》，2018年吴疆又一力作，吴疆&吉普号联合出品，看小黑对谈吴疆，观行业过去看未来展望，新书出世，又会掀起怎样的惊涛骇浪。

两方的立场都在急于撇清自己。这种立场很可笑，只不过，这不是本文之要旨。所有方向的指责都毫无疑问指出——普洱茶的仓储问题。

中国的喝茶人口约为5亿，毛茶产量是280吨左右（各个口统计数据有差异），普洱茶2017年约为14万吨左右，按此推算，普洱茶占比5%，但是，普洱茶有绝大部分是进仓转化

时代在变，市场在变，普洱茶也在变。这种变化或者是时间，或者是环境，或者是政府。

普洱茶总是滞后于其他行业数年，当房地产、股市的高潮之后，市场一片惨淡之际，普洱茶行业却高潮一片。

原料、工艺、仓储都可以固化，都可以标准化，口感却无法统一，尤其难以表述。