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测评
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【凤庆茶厂品鉴会】堆味——新熟茶特有的味道

有人说普洱熟茶的渥堆味是霉味,也有人说普洱熟茶的渥堆味是仓味,其实渥堆味就是渥堆味,既不是霉味也不是仓味。熟茶的渥堆味是熟茶制作工艺过程中正常遗留的一种工艺味道,这个味道不会影响普洱茶的品质,历经时间的沉淀,熟茶的渥堆味会自然散失,陈香滋味显现。

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【品鉴会】普洱茶的奇妙 ,让你沉醉其中

如果大多数人都觉得实验仓的这款茶不如自然仓的口感好,那是不是就意味着不能把大宗的茶放入自然仓?答案是不确定的。普洱茶的后期陈化主要是微生物的作用,两片茶的仓储与两万片茶的仓储所塑造出的微生物环境是不一样的。相对来说,茶是喜欢“群居”的。所以也存在一种可能,实验仓的温湿度条件和管理方法有可能是适宜茶饼转化的,只是放的茶太少了。以上,仅仅只是我们的猜测,因为我们都没见过中山实验仓的具体情况。普洱茶仓储的研究也还有很多未知领域需要专家、学者和茶人们继续探索。

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【每周推荐】至精简,致经典——品味六山号级圆茶

  每一饼弥漫着岁月芳香的普洱茶都是时间之手创造的艺术,因此我们オ把那些积淀着厚厚时光的普洱茶比喻成“能喝的古董”。   号级圆茶的历史可追溯到清朝年间的金瓜贡茶,无论是龙马同庆、敬昌号、同昌号还是宋聘号等印级茶,无疑都是普洱茶爱好者梦寐以求的珍品。

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【凤庆厂品鉴会】用别开生面的方式打开品鉴会

 每喝完一泡茶,只要记住多少道,留意其耐泡度,感受其口感,喉底是否舒服,身心是否满足。总的来说其实茶没那么神秘,多学习,多交流,多喝,多尝试。在与不同的茶相识后,总会邂逅适合自己的茶。

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号级精品 六大茶山经典口粮茶推荐:壹号普洱茶

六大茶山传承了号级茶的精华。集六大茶山茶人之经验,于2004年春推出了号级青饼和号级熟饼。