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下关2015年绿大树易武正山铁饼开汤品鉴

 2015年绿大树,易武新茶独特的清新花蜜香,入口感觉水性柔顺,舌尖滋味甘甜清爽,回甘喉韵强烈绵长,不愧是源自西双版纳易武山峻岭秘境中的瑰宝。

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下关铁饼的冲泡及茶史

  下关铁饼以其坚如铁,状如饼而得名,压制紧结,饼形圆实,后无背窝,有乳钉,相对传统七子饼来说,给人耳目一新之感。

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下关2016年8853铁饼开汤品鉴

 2016下关8853铁饼,采用金丝棉质,版面基本布局没有变化,与2012年8853版面相比,原料产地图变得更为明显,在版面图中直接添加“原料产地”四个字,而红点状厂地表示直接变为红色块状标识,正面增加猴年形态“2016”“铁饼”,这几点为主要包装变化。

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销法沱的故事

 关于销法沱的故事,邹家驹先生曾撰写过一篇文章——《那个叫甘普尔的法国人》,罗乃炘先生也曾撰文《怀念那个叫甘普尔的法国人》(2015年7月22日该微信号已刊发)写于甘普尔先生过世后(2011年8月20日甘普尔过世,享年93岁)。说起云南沱茶(普洱型熟茶,民间称呼“销法沱”,下同。)几十年的辉煌历史,甘普尔先生居功至伟,上述两篇文章,主要叙述的是甘普尔先生的故事,也值得大家回顾。但今天,我们要说的销法沱故事,以茶为主。销法沱诞生于上个世纪70年...

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2013下关503红印沱茶(便装)开汤品鉴

下关沱茶503,2008年出过一批,也是第一批,由于2007年普洱茶风波的影响,当年下关没有出产常规便甲、特,而出产了503红印沱茶,当年用料为甲级,口感和便甲沱接近。今年下关又推出503红印沱茶,该茶味定制品,非厂版,今开汤与大家分享之。生产日期:2013年7月20日综合评述:1、闻茶无烟味,新茶,青味重;2、观沱面条索清晰,用料在特沱之上,有内飞,无下关马蹄;3、沱面紧实无脱落,比便甲易于开沱;4、汤色第一泡:茶汤浑浊,微苦,涩,苦入口即化,茶汤入喉后舌免感涩感,新茶,涩属正常,生津强烈,舌面涌...

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2016年下关茶厂乌金号开汤

  乌金号的干茶闻起来有明显的青感,轻烟味。茶饼紧压度适中,背面除了乳丁之外,中间部位多了下关的“马蹄印”。看起来挺有感觉,翘茶9克配120cc盖碗洗茶两次冲泡。

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下关2016金印沱熟沱开汤品鉴

  谈到下关茶,许多茶友首先想到的是下关经典不俗的口感。2016年下关金印沱,一生一熟,两款精品,于3月9日联袂上市!此茶为热振寺960周年纪念而做,经热振活佛加持开光,内飞加有热振活佛印章。茶VV网小编刚打开金印沱(熟)包装,一股茶香扑面而来,有惊喜!  宝焰紧茶,也称蘑菇沱。宝焰牌商标中金鼎中元宝的熊熊烈火燃烧正旺,象征着佛光普照,吉祥如意。  下关蘑菇沱又名:“蛮庄茶”、“牛心茶”、“心脏紧茶”、“班禅紧茶&r...

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2015年下关甘普洱熟茶开汤

投茶:10g 盖碗:150ml 茶饼:泡饼,窝心位置出现重复,选边上位置,底面+芯,拆散至小块。干茶:堆味不刺鼻。 洗茶:快速洗茶两遍10-15s每遍。10s出汤,茶汤红浓,香气跟销法有区别,香气更像是木香,总体感觉跟销法不是一路的,厚度比销法重点。类似于大益7262一类的茶饼。

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2016年下关8853铁饼开汤

  2016年下关8853铁饼即将隆重登场。  下关8853系列一直以茶气强劲著称,作为该系列的第四款产品,首次采用下关茶厂历史悠久的铁饼制作工艺,相信强强联合必会碰撞出耀眼的光彩。  茶菁沿用传统8853经典配方,严格精选布朗山核心产区的原料拼配而成,其饱满的茶气和丰富的内含物更有利于后续的自然陈化。  本次采用10kg/件(28片/件)的小件装规格,也有别于以往3款8853系列。  茶饼采用高档金丝棉纸包装,金毫显露华丽尽现,下关茶厂独特的领带包法,在细节中尽显用心。  整个饼型紧结端正,色泽均...

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2016年下关销法沱开汤品鉴

2016年下关销法沱开汤品鉴