日本茶道：一器一物一举一动皆是道
中国茶道：品茶之中不拘形式觅知音
参观日本三大茶之一静冈茶生产线、参观日本最好茶产地宇治茶山、对凤庵茶室体验日本抹茶道、无邻庵内布茶席……通过这一趟考察之旅，益友们对日本茶道和中国茶文化有了更深厚的领悟。
大益集团董事长吴远之先生说，日本的茶道体现在一器一物一举一动之中，中国的茶道不论形式不论人群，追求的是在品茶之中寻觅知音。
下面，益信君挑选了此次旅程中的一些精彩片段，带大家跟着益友们的脚步，一同走进这一次充满意义的茶文化之旅，感受日本独具魅力的人文风情、宁静而优雅的茶道以及茶人间交流的快乐。
1、茶境展开幕品鉴千羽孔雀
以“东方之韵——化境”为主题的第六届茶境国际茶文化交流展，于东京时间2018年8月18日上午十点在东京艺术大学拉开序幕。大益茶重量级新品「千羽孔雀」惊艳亮相。大益集团董事长吴远之先生更将这只代表着美好寓意的「千羽孔雀」作为礼物赠送给了日本文化部部长宫田亮平先生、东京艺术大学校长泽和树先生和中国驻日大使馆参赞胡志平先生。
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参观东京国立博物馆
当晚，益友们一起开汤品鉴「千羽孔雀」，对此茶评价甚高。
2、参观21-21DESIGNSIGHT美术馆
21-21DESIGNSIGHT是一个融合重量级设计大师的理念所催生的美术馆，由三宅一生基金会统筹设计，建筑师安藤忠雄、产品设计深泽直人以及视觉设计佐藤卓三位不同领域的设计大师共同携手完成。
（21-21读作Two-one_two-one，20-20Vision代表正常的视力范围，21-21则代表更加敏锐、具有前瞻性的眼光。）
很多参团的益友都是三宅一生的铁杆粉丝，当天身着三宅一生设计的服装来到美术馆观展。
益友参观龙潭寺。寺内收藏一只南宋时期建窑烧制的天目茶碗。
富士山酒店附近的山中湖湖边欣赏到了难得一见的富士山全貌景色。
3、走访日本重要茶叶产地静冈县
益友们来到日本三大茶叶产地之一的静冈县，参观喜作园茶叶生产线。
静冈绿茶生产企业富士山喜作园，由渡边喜久次次1933年创办。静冈茶与宇治茶、狭山茶被称为日本茶三大名茶，静冈茶产量占40%。日本生产的茶叶中有绿茶、乌龙茶、红茶和黑茶（后发酵茶）四大茶类。绿茶的产量超过97%以上，被认为是日本茶的绝对主流。
根据杀青方式的不同分为蒸青绿茶和炒青绿茶。烘焙茶、玄米茶等以蒸青绿茶为原料制成的茶被称为再加工茶。
生产线设备
日本顶级茶叶“玉露”的栽培秘诀是在茶叶生长过程中，用黑色遮布将茶树覆盖20天左右避免阳光照射，以抑制氨基酸转化成茶单宁，从而使茶的苦涩减少的同时鲜味增强。
益友们在听完工作人员的讲解后，前往茶园进行采摘体验。日本的茶叶采摘是取一芽四叶，并且大部分采用机器采茶，跟中国的绿茶相比，原料就有了很大的差距。
茶园采摘
日本因近些年茶叶消耗量减少，年轻人喝茶的越来越少，所以茶叶行业越来越不景气，从而茶企开始开发出更多茶周边的产品推向市场，比如茶饮料、茶点、抹茶冰淇淋等等。
4、了解信乐烧宗陶苑龙窑
宗陶苑龙窑是信乐现存唯一一个龙窑。建于1810年，龙窑一年烧制两次，一次可以烧制大小陶瓷器15000件左右，装好窑烧制约需要7天7夜时间，烧掉一千二百捆左右木材。信乐烧”的特点自然、质朴，色泽多呈绯红色，当地烧窑多以赤松等为燃料，这些木材燃烧后产生的灰借着火势像下雨一样覆盖在陶瓷表面，与陶土发生化学反应，在陶瓷表面形成一层薄薄的自然釉。
日本六大古窑：越前、濑户、常滑、信乐、备前、丹波
信乐县随处可见大大小小的陶瓷狸猫，狸猫被日本供作神兽，可以庇佑生活中方方面面，比如财运、交通、平安等等。
随后，益友们参观了MIHO美术馆。
MIHO美术馆被评为世界10大建筑之一。创办人为小山美秀子，由美国建筑师贝聿铭联同日本纪萌馆设计室。馆藏包括日本、中国、南亚、中亚、西亚、埃及、希腊、罗马等古文明的艺术品。
美术馆的设计灵感来自于陶渊明的桃花源记，通过长长的隧道和吊桥走近美术馆门口，有一种豁然开朗发现世外桃源的感觉。建筑与周围自然环境融为一体，且80%埋藏于地下，使得美术馆像是一个远离尘嚣，处于幽静中的人间仙境。
5、探访宇治茶园体验日本茶道
宇治和束町产的茶是日本最好的茶。和束町这个地方集天气、地势优势，是比较适合于种植茶叶的。
这里的茶叶一年采摘三次，第一次是五月初至六月中旬，第二次是六月中旬至七月末，这两段时间采摘的茶叶都用来做煎茶。第三次采摘是九月中旬至十月中旬。这段时间的茶叶用来做焙茶和饮料茶。今年因天气原因茶叶产量下降，最好的煎茶一公斤卖到差不多一万人民币。
考察完宇治茶山，益友们来到宇治观光协会的对凤庵茶室体验日本抹茶道。日本的茶道老师们为每一位宾客讲解日本茶道的礼仪以及饮茶的手势细节。从各个细节中可以体会日本人在饮茶时对茶、对器、对人的尊重。
6、日本庭院内布茶席，益友比拼茶道
走访宇治后，益友们继续移动，前往京都和大阪，先后参观了龙安寺、金阁寺、大阪天守阁等历史文化建筑。
益友们在龙安寺
龙安寺是著名的枯山水庭园，被联合国教科文组织指定为世界文化遗产。由室町时代应仁之乱东军大将细川胜元于宝德二年（公园1450年）创建的禅宗古寺。是日本庭园抽象美的代表。
日本历史名胜金阁寺。
益友们进入金阁寺的寺院不久，一座通体贴满金箔的三层阁楼便引入眼帘。阁楼顶部屹立着一只展翅欲飞的凤凰，有益友们表示这真是巧合的缘分，因为在大家出发开始本次行程之前尚不知道「千羽孔雀」即将在日本发布，感叹孔雀宛若凤凰的化身。
此次茶文化之旅中，一项让益友们非常难忘的体验，是在日本私人庭院无邻庵内，益友们布茶席、评茶席。
益友在日本私人庭院无邻庵内布茶席、评茶席。
于京都著名私人庭院无邻庵内，益友们分小组展布茶席，用自己随身所带和日本所购的茶器临时发挥，布置了六组不同主题的茶席。
吴总对每一组茶席从主题到器物搭配一一做了点评。
通过这一趟的考察之旅，益友们扩宽眼界，也对茶文化有了新的思考。其中一位益友吕雪在微信中写道：“9天的行程让我们愉快而难忘，相聚虽然短暂，但点点滴滴却深深烙印在心里！观艺术殿堂、游茶山采茶，更有吴总关于茶文化的精彩分享，回家后希望每天奉好手上的一杯大益茶，与益友们分享！”
各位益友们深切的感受到了日本人对于文化、对于艺术的重视，还有对生活中各个细节的关注。但同时也感受到了中国茶无论是在历史文化、生产技术、茶叶品种等等方面都有着无可超越的地位，对大益品牌复兴中国茶道之路充满信心。
