本次盛会的举办旨在进一步提高普洱茶制作水平，提升普洱茶质量，加快品牌建设，推动茶产业发展，树立普洱茶安全、生态、健康形象。
普洱市副市长杜建辉致辞
普洱市茶咖局领导刘伦介绍本次竞赛规程
专家组何青元作为竞赛评委代表发言
公证处工作人员发言
普洱市委常委宣传部部长王鸿彬宣布开赛
本次斗茶大赛的竞赛项目包括四个，分别为2018年古树晒青茶、2018年有机茶园晒青茶、2008年普洱茶（生茶）紧压茶、2008年普洱茶（熟茶）紧压茶，并采用盲评的方式，由会务组将编号标示于参赛样品的外包装上。
编号原则：2018A-G001、2018A-X001、2018A-Y001（A-盲号；□G-古树晒青茶；□Y-有机茶园晒青茶；□SB-紧压茶生茶；□ZB-紧压茶熟茶茶；）。
“斗茶大赛”专家组
“斗茶大赛”企业组
（阮殿蓉董事长连续三年受邀作为企业组评委）
“斗茶大赛”民间组
大赛中，各评委组从外形（条索、色泽、整碎、净度）、内质（香气、汤色、滋味、叶底）各组茶样进行了认真品评，并将审评记录一一对应填入记录表。
普洱市茶咖局领导刘伦与主持人在旁进行了准确、生动的解说，为本次大赛增添了不少色彩。
刘伦与大赛主持人解说
本次大赛中，作为十年普洱茶紧压茶的评分标准，“十年普洱紧压茶茶（生、熟）审评标准”受到了许多人的关注。
普洱茶越陈越香的价值属性受到广泛认同，有一定时间年份的老茶倍受追捧，但是，老茶和不同年份茶如何鉴别评定，由于没有规范和标准，一直缺乏有效的引导，市场乱象凸显，制约了普洱茶的健康发展。
“斗茶大赛”盛况
为此，推荐一个具有规律性、操作性的“十年普洱紧压茶（生、熟）审评标准”，作为“2018普洱茶斗茶大赛”试用。
年份普洱茶的审定评价
既要考核茶叶种植管理和采制水平，也要评估茶叶储藏条件规范程度；
既要评价品质，也要起到引导市场良性发展的作用；
年份茶的审评，既要鉴别确定年份依据，又要指明方向。
本次斗茶大赛采取该标准的目的就是帮助提升消费者的鉴赏力，用斗茶方式，赛出优劣，挖掘出藏年份茶之瑰宝．利用市场需求这只手，逐步规范和引导普洱茶产业的健康有序的持续发展。
“斗茶大赛”审评中
一上午的审评，几轮激烈的角逐下来，除了让我们感受到百“家”争鸣的壮观，也让我们对普洱茶的发展与各类体系的完善更加有信心。
下午17:30，随着颁奖典礼结束，本次“普洱茶斗茶大赛”也顺利落下帷幕。
