彩农茶|岩文:一生做好一件事

彩农茶|岩文:一生做好一件事
  人物简介:王文明,被许多圈内人称呼为“岩文”。古农茶业掌门人,彩农茶品牌创始人。2008年在勐海布朗山正式建立第一个现代规范制茶加工厂,从鲜叶到成品,把关每一道工序,使品牌在高端市场占领优势。
 
  中国是茶的故乡,茶文化作为中华文化的载体之一,不但包含物质文化层面,还包含着深厚的精神文明层次,茶的精神渗透在诗词、绘画、书法等方方面面。以茶为媒介,中华民族传统的思想道德及人文精神世代传承。如今,古老的茶叶也在岩文这样的爱茶人手中,散发出新的幽香。
 
  当你穿梭在车水马龙的大都市,有人在彩云之南过着“采菊东篱下,悠然见南山”的淡然生活。或泡一杯清茶,静看云卷云舒,或穿梭山野间,用镜头记录自然之美。
 
  虽然已经时隔十几年,回忆起当初创业的点滴,岩文仍有许多感慨。

       因为喜欢,所以“沉迷
彩农茶|岩文:一生做好一件事
  岩文说自己走上茶叶创业之路是命运使然。云南出好茶,云南人也爱茶。出于好奇,岩文曾偷尝浓酽的云南大叶种普洱茶。据他的描述,味道苦涩难当,过后却又满口甘甜,那种苦涩回甘的感觉让他印象深刻。所以当再次尝到记忆中的味道时,童年的回忆瞬间被勾起,萌生了研究普洱茶的想法。
 
  最初岩文只是与好友品茶聊天,在享受惬意佛系生活方式的同时慢慢体会茶艺的魅力。逐渐有了一些理解以后,非茶学专业出身的他开始频繁出入各大与茶有关的网络社区,研究茶的专业知识。在这个过程中,他结识了许多志同道合的朋友。回忆起那段狂热的时光,岩文甚是怀念。
彩农茶|岩文:一生做好一件事
  “随着我们对茶的深入研究,我渐渐对它着迷,经常花大量时间来研究各种茶叶知识。”或许正是这种对茶及茶工艺本身的“沉迷”,在许多跟他一样的茶“爱好者”被普洱茶市场的暴利吸引加入“炒茶热潮”当中时,他却转身进入云南各大古茶山,从农家收集各种茶叶,研究各地茶农传统制茶工艺,改进茶农制茶中的诸多缺陷。
 
  从零开始起步创立品牌,岩文和他的团队经历了诸多常人难以想象的困难。身体的疲惫和透支,古茶山艰苦的交通条件,过程中持续产生的新问题。“每时每刻都要有危机意识,随时可能面临生死攸关的挑战,这种持续阵痛才是最大的煎熬。”若没有一定程度的热爱,恐怕难以坚持。
 
  凭着坚忍的态度和执着的追求,怀着美好的憧憬和梦想岩文成了扎根大山深处的现代茶农,打造了彩农茶“全手工、全程不落地”的核心制作工艺,这一做就是十几年。
 
  从一而终的手工“茶人”
彩农茶|岩文:一生做好一件事
  老师、飞行员、科学家……和你我他一样,懵懵懂懂的年纪,岩文曾有过许多天马行空的‘梦想’。直到遇见茶,于他而言茶是爱好,更是想要终其一生探索追求的事业。一直以来岩文都将做好茶当作自己的使命,专注于古树茶的探索,研究古纯茶的制作。
 
  在大规模追求效率的今天,彩农茶十余年如一日的坚持全手工制茶,这样的生产模式必然会限制企业规模的扩大。“大的规模化的生产就交给更有实力、资金更雄厚的企业去完成吧,我们就坚持做小而美的高端手工茶就好。”在岩文眼中,手工茶不仅仅是物质化的商品,更是匠人们多年日积月累的艰辛汗水与经验智慧的结晶,手工制作的茶呈现的味道是没有生命力的机器生产无法企及的。
彩农茶|岩文:一生做好一件事
  “匠心传承,以茶为本,不忘初心”,培养更多手工制茶师傅,让更多人喝好茶,并渐渐懂茶、爱茶是岩文一直的追求。在鱼龙混杂的市场竞争中,岩文始终保持清醒和理智,坚守企业创立之初的品牌定位,不断改良手工制茶技术,精益求精。也正是这种信念,让彩农茶品牌成为高品质古纯茶的代表。
 
  每个人对成功都有着不同的理解,创立彩农茶品牌,在很多人眼中岩文是个十分成功的企业家。而在他看来,能找到并从事自己喜欢的茶艺事业才是自己最大的幸运和成功。“能够与茶为伴,让更多人喜欢手工茶,带给他们一些不同的体验。做好这一件事情对我来说更重要。”长期受茶文化熏陶的岩文身上少了许多市井的浮躁气息,与他而言,做一个从一而终的“茶人”很好。
 
  创业之初的激情和梦想在岁月的打磨中渐渐归于平淡,2019年,如何扩大视野,以“匠心”传承茶工艺,强化品牌的文化属性是岩文最近正在思考的问题。
 
  传承中国传统手工之美
彩农茶|岩文:一生做好一件事
  品茶谈古今,背包闯深山。岩文用“淡然”来形容自己现在的生活状态,从事茶研究多年,困顿过、挣扎过也辉煌过。渐入中年,一切慢下来,归于平淡,倒也怡然自得。
 
  因为出差岩文经常往返于全国各地,偶然曾来到侨福芳草地,虽然只是匆匆而过,这个浓缩不同风格艺术作品的具象空间却给他留下了深刻的印象,“这里给人们创造了一个启迪灵感的创意环境,商场环境巧妙融合中西文化艺术,给人别具一格的体验。”在他看来,艺术品回归公共空间对提升大众的文化艺术素养,丰富大众精神世界有着极大的促进作用。
彩农茶|岩文:一生做好一件事
  得知侨福芳草地2018年8月曾携手依文?中国手工坊将中国非物质文化遗产之一的手工刺绣技艺精髓带入北京,让藏在博物馆和民间的中国传统手工之美走进现代,进入更多普通大众的视线,岩文十分感动。“希望茶艺也能够以多种方式传播被更多人了解和喜爱,我们民族千年一脉相承的茶文化需要更多人来传承。”在他看来,我们仍然缺乏一些文化自信。他认为,只有越来越多的国人认可和传播我们的民族文化,中国传统手工之美才能走向世界。
 
  关于茶文化的传承,岩文希望自己对手工制茶手艺的执着可以影响身边的朋友,让更多人品茶、爱茶,慢慢养成“茶”本身所传达的简约、含蓄、克制,精致,自律等美好“品质”。“饮茶品茶能陶冶情操,茶品及人品。”在懂它的人眼中,茶是一种精神食粮。而茶所传递的健康、从容的生活方式与侨福芳草地传达美好生活方式的理念不谋而合。
彩农茶|岩文:一生做好一件事
  在被问及茶有没有可能像咖啡一样成为写字楼里最受流行的饮品时,岩文说“相较咖啡,茶更有历史厚重感,茶看似平淡,却回味无穷。”他相信有一天,茶会成为大众手中最时尚的饮品。
彩农茶|岩文:一生做好一件事
  在纷杂喧嚣的现代,很庆幸有这样的一批文化传承人存在,他们是勤恳踏实的修路人,让遗落的传统文化与日新月异的当代生活相连接,被更多人了解并喜爱。对于侨福芳草地而言,这些文化传承者们是值得敬佩的修路人,更是文化传播道路上的同路人。
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