书院熟茶晨宵，白天元气满满，夜晚顺畅好眠

 

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　　上一次我们收集到很多茶友对自己喝茶习惯的分享。以普洱茶为主，由于生普滋味丰富鲜爽提神，所以大部分茶友都会在白天选择喝生普洱。而晚饭后多数以熟普为主，消食解腻，且熟茶茶性温和不影响睡眠。

 

　　茶叶中的氨基酸（鲜爽感）、茶多酚（苦涩感）、咖啡碱（苦味）等物质通过渥堆发酵后会有一部分流失，通常在品饮的时候会觉得滋味不足，而生茶对于部分体质寒凉的人来说又过于刺激。

 

　　是否可以有这样一款熟茶，能满足你一整天不同时段对茶饮滋味的不同需求。

 

　　白天滋味丰富让你元气满满，晚上温润甜柔促进消化还不影响睡眠，能日夜相伴，真正成为生活中不可或缺的一味调剂。

　　为达到提神效果，我们尝遍苦系山头茶，以及尝试各种发酵方式和周期推导出3种组合：

 

　　1、布朗系苦茶，发酵周期长，离地发酵

 

　　2、巴达系苦茶，发酵周期不变，木框发酵；

 

　　3、布朗系苦茶按比例拼配巴达系苦茶，发酵周期延长，传统工艺发酵；

　　用布朗系的醇厚搭配巴达系的鲜爽，从而达到想要的丰富口感和醇厚的汤感，在传统工艺发酵的特点下，用仓储时长来降低对肠胃的刺激度。

 

 

 

 

 

　　首选甜系茶，采用木框发酵，利用木框发酵的特点来获得相应的茶汤厚度。茶汤的柔顺和油润度是帮助消化的先决条件，我们挑选发酵水源，矿泉水中的矿物质不仅能使茶汤丰富也能在一定程度上获得茶汤润感。

 

 

 

　　每个人的喝茶习惯没有绝对的对错，更多的是根据自己的身体情况选择合适的茶，知茶性，喝对茶。熟茶温润秋冬，滋养春夏，不仅暖胃也可以很提神，除了帮助消化还可以助眠。

 

　　【晨宵】陪伴您度过每一个平凡或不平凡的日子。

　　你的茶凉了，我来给你续上……