品味时光老茶的魂与韵,2019德州武城勐昌号品鉴会

  原标题:品味时光老茶的魂与韵,2019德州武城勐昌号品鉴会在茶香中落幕
 
  喝茶是会上瘾的,普洱尤甚。
 
  几杯上等的普洱茶入口,口感还说不明白呢,后背脊已经微微出汗了。随即腹中蠕动,胸间通畅,舌下生津。我曾以“轻盈”二字来形容绿茶,而对普洱茶而言,则以自己不轻盈的外貌,换得了茶客身体的“轻盈”。
 
——余秋雨《品鉴普洱茶》
 
  像余秋雨先生喝的普洱大树老茶,需精心选料,认真配方,还要有良好制茶工艺配合,最后经严格的品质检查和控制,方能历经岁月转化,以臻品质之恒久。
  2019年10月底,山东德州武城德百购物广场,中庭内茶友云集,茶香氤氲。一群爱茶之人,为追寻正山大树纯料的滋味而来。
 
  在中国历史上有据可查的第一位状元-孙伏伽的故乡,德州武城,勐昌号与广大茶友,慢下来,用一杯茶的时间,一探普洱老茶的魅力。
孩童观看勐昌号寻茶历程
现场互动
 
  为了让茶友们充分感知普洱茶滋味的变化,勐昌号除了提供班盆、落水洞等经典古树茶品鉴之外,还特意备了17年与19年的老曼峨,使茶友们体会不同年份与山头的大树茶的滋味差异,感受普洱老茶风靡百年之由。
茶友喜嗅茶香
 
  品鉴会上,主讲人与在座茶友分享了普洱老茶的品鉴方法。品鉴要点如下:
 
  01、看活性
 
  活性充足的普洱老茶,喝下后口腔会感到明显的回甘和生津,且会持续一段时间,甚至伴随着满口的清凉余韵,喉咙深处也会有回甘和清凉感。活性不足的茶,没有转化潜力,品饮价值也会逐渐衰落。
  02、汤质、喉韵以及体感的变化
 
  好的普洱茶,会随着时间,汤质越来越厚,喉韵越来越深,体感明显,主要表现为微热或出汗,有的人甚至会感到通体通畅。
 
  03、香气的变化
 
  时间越长,普洱老茶的陈香特征就会比较明显,有些品种还会混合着木质香。二十年以上的老生茶则往往有着明显的药香。
  普洱老茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,这是它最迷人的魅力之所在。而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。
 
  有茶友笑称,一旦喝过好的普洱老茶,就再喝不惯同一领域的低劣产品了,也有茶友反映,好的普洱大树茶不易寻。
 
  确实,普洱层出不穷的概念、参差不齐的价格、琳琅满目的茶品、遍地的名山古树、动辄超百万的天价老茶……让人容易产生眼花缭乱之感。多问多学,多看多喝,这大概是找到普洱好茶的最佳方式吧。
  不知不觉,品鉴会已进行了两个小时,老茶的味道在齿尖、心头蔓延。茶友们对云南这方水土与时间幻化出的美好与传奇还意犹未尽,品鉴会便已接近尾声。勐昌号与广大茶友,用一杯茶的时间,体验了正山大树纯料的味道。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

洪普号茶山味道第35期:老洪茶山随记随想
凝心聚力,携手致远 勐昌号2020年招商暨新品发布会圆满举行
精诚所至,岁月鎏金 勐昌号2020招商大会暨年度重磅新品发布会勐海启航
勐昌号直播快报 版纳秘境,共话普洱品质进化之道
直播预告:陈升八点茶话会(第33期)
吃荔枝喝普洱 双陈“荔红茶香 莲动一夏”主题茶会将在全国开展
合和昌茶业:当佳期遇上佳节,“粽”情一夏
勐昌号基因库 普洱茶名山百味的“博物馆”
泉海茶石:喝好熟茶更容易
勐昌号:四城联动,全国火热接力 勐昌之星品鉴会之晋江站&山东站
流派老爷说参加第十届中茶杯茶王赛
茶友来稿:延绵在茶里的情怀
茶友来稿:道是茶香最拔节
茶友来稿:我与茶不得不说的那些事
下关沱茶全国品鉴会:松鹤铁饼·经典传承
吉普号茶山黑话182:喝浓茶,是油腻中年的标配?
六大茶山2020年营销中心年中工作总结暨下半年工作部署会议成功召开
巅茶茶业:“如何做个赚钱的总裁”
一球茶业:你陪我长大,我陪你喝茶
剧透:双陈普洱“遇鉴 干仓”2020西安站即将开启