拉佤布傣茶山印象之铁骨铮铮“大富赛”

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时间:07-10 09:47认证作者:佚名
  上世纪90年代,双江自治县勐库镇迎来了百年不遇的特旱。县城西北部一座南北走向的横断山脉支系之上,长久的干旱缺水,给山里原本茂密层叠的植被(尤其是竹子)造成毁灭性打击,草木逐渐干枯倒下,山上村民首次得到进入该山中腹之地的机会。这座山就是“勐库大雪山”。
 
  1998年,勐库大雪山1.2万亩的野生大茶林和那棵树龄2700年的世界茶王树,终于被当地入山村民发现,而后引起社会各界媒体争先报道。在接下来的十几年里,大雪山野生古茶树群因其神秘的生存环境和极高的科研意义吸引了无数专家学者前来考察调研。
拉佤布傣茶山印象之铁骨铮铮“大富赛”
  2007年,茶叶农科所专家考察勐库大雪山时,把大雪山称为大叶种的直接后裔。由于勐库大雪山古茶树群落科研价值和存世意义重大,被国家有意识地保护起来,禁止任何人采摘。现在茶农能采摘的只有散落在周边的一些非国有林或邻近的非保护性茶园而已。其中,一个深入大雪山核心地带、距离大雪山保护古茶园较近且可采摘的茶山——大富赛,最为耀眼夺目。
拉佤布傣茶山印象之铁骨铮铮“大富赛”
  大富赛是去勐库大雪山野生古茶林考察的必经路线,也是该路线上海拔最高、最后一个有人居住的寨子。因与大雪山古茶园十分靠近,大富赛所产的茶自然而然沾染了明显的雪山味,喝起来不仅茶气霸道,而且蜜香高锐袭人,厚重香浓持续散发着古老的山野气韵。
 
  大富赛茶的美,是海拔2000米高原阳光照抚的结果。阳光对茶树来说,就像每日必备的餐食,茶叶必须通过光合作用,才能转化成茶多酚、氨基酸等富集的微量元素,得到更高的品饮口感和营养。所以茶树是不注重防晒的,阳光越多越好。
拉佤布傣茶山印象之铁骨铮铮“大富赛”
  大富赛茶肤色黝黑,是真正像农民伯伯那样扎根在土地上生长出来的健康肤色,鲜叶晒成干茶后乌黑油润,当地人形象称之为“大黑叶”。
 
  之前提到,大富赛由于处在勐库大雪山核心地域,茶中带有明显“雪山味”,但细细辨别起来,大富赛和大雪山口感还是有很大区别的。两地所产的茶虽然都以茶气霸道、蜜香强足著称,不过大雪山的凛冽茶气里暗藏优雅兰香,似性格桀骜又多情的女子;而大富赛茶喝起来就是完完全全的刚猛,苦底较重但回甘迅疾,十足的铮铮铁汉无疑。
拉佤布傣茶山印象之铁骨铮铮“大富赛”
拉佤布傣茶山印象之铁骨铮铮“大富赛”
  大富赛是勐库大叶种的优质产地,也是勐库茶区古茶树较为集中的地方,这里的野生古茶树、栽培型古茶园仍保持着古老风貌,树龄大多300年以上。不仅得益于大富赛原生自然条件的恩养,当地原住民——拉祜族也功不可没。这些祖祖辈辈在茶树下长大的拉祜族人,世代以茶为生,对茶爱护有加,懂得怎样护理好茶树,因为茶树对他们来说不仅仅是精神食粮,还是经济来源,关系到吃饭问题。
 
  拉佤布傣创始人“张华”一家是大富赛的制茶世家,几代人都在种茶,张华也是大富赛第一批运用自家茶园经营茶叶生意的茶人,是大富赛的致富能手。来自大富赛深山民族茶源的拉佤布傣,反哺之情始终萦绕在张华及茶厂每个人的心中,一直努力想帮助大富赛茶走出去,让更多人了解大富赛茶的优秀魅力。
拉佤布傣茶山印象之铁骨铮铮“大富赛”
  产品就是大户赛的符号,外界只有先品饮大户赛的茶才能接触和了解大户赛。2010年,拉佤布傣正式注册“大富赛”商标,通过市场化的运作方式,和更容易引起共鸣与市场反响的“大富赛”商标将大户赛产品符号化,推向市场,以广东为核心辐射开来,迅速获得广泛知名度和市场认可。
 
  大富赛商标产品先后荣获2007年第三届普洱茶“神农奖”、“茶王奖”;2011年第四届中国(深圳)秋季国际茶文化博览会“金奖”;2013年中国(广州)秋季茶业博览会“金奖”。
拉佤布傣茶山印象之铁骨铮铮“大富赛”
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