吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它

  原文标题:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它|茶山黑话188
 
  3年25金奖,有什么秘诀吗?
 
  拼配对茶企到底是好是坏?
 
  在品牌建立过程中,要注意哪些问题?
 
  听小黑揭秘
 
  金奖茶企背后的故事
<iframe allowfullscreen="true" border="0" frameborder="0" framespacing="0" height="400" scrolling="no" src="//player.bilibili.com/player.html?aid=456593185&bvid=BV1m5411a7Z4&cid=218410634&page=1" width="640"></iframe>
  上一期我们系统聊了拼配这个概念,明确了拼配和纯料是相伴相生的。今天我们来讲一讲拼配与品牌发展之间的关系。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  首先定义一下,品牌是一个纯商业化的、以广大消费者为基础的、活在顾客心智当中的认知资产。
 
  我们每天的判断或行为,大部分是基于认知,这种认知它可能是潜藏于潜意识底下的,甚至是无意识的自动化状态的。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  具体到认知资产,就是说我现在口渴了,要点外卖,自动在我脑海中浮现出来那个奶茶,就是一种认知资产。
 
  认知资产永远是动态的。时代在发展,口味和喜好会变。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  可能我过去半年都觉得这家奶茶很好喝,但是突然有一天我口味变了,或者它的品质变了,我就不选它了。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  品牌在发展过程中,要在长期做到相对一致。
 
  建立品牌的第一个点,就是标准化。
 
  想象一下,如果一个品牌今天出一个产品、明天出一个产品,然后出的产品今天一个味道、明天一个味道,那它是不能长期积累认知资产的。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  但如果每天喝奶茶都是一样的味道,我对它的口感就会有预期;当再次购买它的时候,符合我的预期,那我对这个品牌的认知就会像滚雪球一样越来越大。
 
  我们所熟知的世界级品牌,比如可口可乐、耐克、苹果,总体上都是遵循标准化的。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  聊到普洱茶的标准化,拼配自然而然就浮现出来了。
 
  大家想象一下,某个山头的单季产量是极其有限的,在这样的情况下,要保证主力产品的口感和品质的标准化,那要怎么办?
 
  就只能拼配,所以其实拼配和标准化是伴生而行的。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  我们要讲的第二点是:相对的高品质。
 
  为什么是相对的高品质,而不是绝对的高品质呢?
 
  针对普洱茶人群,我们可以用纯料与拼配来区分。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  玩纯料的是什么?相对来讲是发烧友和玩家,他们对产品的需求是更极致、更纯粹的。
 
  从喝某个产区到喝某个山头,喝每一小块茶地,再到最极致的——喝单株。它是在不停地追求极致,不管是某种香气的纯粹,还是某个口感的纯粹,甚至是某种体感的纯粹。
 
  比如说老曼峨,就是很苦、体感很强,还是会有人追求它。有这种个性化或者说玩家级需求的用户,就会玩纯料。至于这个纯料是哪个品牌,其实权重没那么高。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  另一种需求就是大众化需求,很多人没那么多时间和精力来探索研究,他们追求的是好喝。入口需要香甜,这是人类基因决定的,小婴儿都喜欢香甜的东西。
 
  然后苦涩味不要太重,让口腔和身体能够愉悦的回甘和生津相对要比较好。
 
  再往上一层,它的各种滋味香气混合起来,还能够有不错的层次感,就是我们说的韵味。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  能达到以上这些标准,大众就会觉得它好喝。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  两组概念,一个是纯粹,一个是好喝。从品牌发展的路线来讲,要选择的是好喝的路线。
 
  那怎么才能做到好喝?
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  每个山头有非常个性化的口感特征,只能通过不同产区或者说不同山头的原料,反复组合实验,取长补短,尽可能做到木桶效应,让每一块木板相对来讲是一致的。
 
  如果我们做个雷达图或者蛛网图,好喝的茶叶基本上没有明显的缺点,当然也不会有非常突出的优点。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  这种品质的茶叶我们就只能通过拼配去完成,因为单一山头要完成这种东西要求太高。
 
  当这样的产品研发出来,它才能在经年累月的销售与用户品饮的过程中,逐渐积累出活在用户心智当中的认知资产。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  说回我们的产品,吉普号的生茶蛮润405和熟茶元熟503,都用了很多年时间进行拼配和研发。
 
  2017年,405刚上市就拿到了广州茶博会的特等金奖,之后的每一年都在拿奖,503也每年都在拿奖。
 
  要知道,广州茶博会是以普洱茶为主要参展企业和参展类目的,要在众多制作生茶的企业和品牌当中拿到特等金奖,非常不容易。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  如果不用拼配技术,我们研发不出这样的产品。
 
  最后一点是拼配技术的附带效果,这种手法能够取长补短。比如,和市场上同价位产品相比,405和503的口感会更具优势,也就是说,性价比更高。
吉普号茶山黑话188:小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它
  今天,我们将狭义拼配的概念与品牌发展做了一个关联性的表述。
 
  总体逻辑很简单,品牌是什么?品牌是活在用户心智中的认知资产。
 
  怎么才能让品牌很好的成长?就要用拼配这样的技术,做出标准化和相对高品质的产品。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

泓达堂干货丨陈皮这样晒,才能越陈越好!
陈升号8月1日下午“陈升一号、霸王青饼推介会”
精耕齐鲁,再展风云,勐昌号闪耀亮相济南茶博会
陈升号道里区专营店开业大吉、陈升号入驻苏州本色美术馆
2020年海湾茶业分区交流会暨新品推介会
正皓茶《班章》高端熟茶全国品鉴会获奖名单公布
新传奇新标杆 双陈普洱2020年“班章沱”新品全国首发仪式隆重举行!
双喜临门 感恩相伴:六大茶山盛大发布倒计时
7月31-8月3日泉海与您相约山东济南茶产业博览会!
泉海茶业中国济南茶产业博览会火热进行中
聚势2020,勐昌号年度重磅品牌推介会于泉城圆满落幕
双喜临门 感恩相伴 六大茶山盛大发布倒计时2天!
170万人浏览,超过万人同时品饮,陈升一号、霸王青饼推介会引爆全国
芒嘎拉古茶北京通州店开业大吉!
六大茶山邀您参加8月5日,盛大新品发布会
茗聚泉城,共鉴普洱气韵,勐昌号济南茶博会圆满收官
热烈祝贺:云源号镇雄旗舰店开业大吉
蒲门动态:就在官渡!又多了一个品鉴蒲门茶的好去处
柏联普洱:茶酒对话酒醇茗香
中吉号直播预告 ,中秋茶礼送什么最珍贵?