南涧茶叶产业正向着“三产融合、多业叠加”的良好态势发展

　　南生嘉木，涧育香茗。12月1日，在无量山高山生态茶产业发展论坛上，来自省内外的60多名茶叶专家齐聚南涧彝族自治县，论道无量山，共谋新发展，研究、探索和规划、推介，共同打造无量山高山生态茶。

 

　　绵延千里的无量山是茶树的重要原产地之一，有记载的种茶历史最早可以追溯到唐代。千百年来，无量山用“高山、生态、净土”记录着茶树进化繁衍的轨迹，记录着南涧先辈们种茶、饮茶的历史。

 

　　近年来，南涧县委、县政府积极响应云南省打造世界一流“绿色食品牌”的战略部署，按“一县一业”的模式，紧紧围绕“山上建基地，路边活流通，园区搞加工，山外拓市场”的产业发展思路，全力打造南涧无量山高山茶产业，做精基地，做强企业，做活流通，做响品牌，做大市场。

 

　　随着“文化+茶叶”“旅游+茶叶”“互联网+茶叶”等新兴业态纷纷落地，南涧茶叶产业正向着“三产融合、多业叠加”的良好态势发展。

 

　　巍峨的无量山、美丽的澜沧江，让南涧彝族自治县具有独特的适宜茶树生长的环境。

 

　　无量山因金庸先生的武侠巨著《天龙八部》而被世人所知，因“高耸入云不可跻，面大不可丈量”而得名，曾被南诏国封为南岳。而澜沧江源于青藏高原，流淌着从青藏高原融化而来的雪水，湿润而清凉的水气，早晚形成云雾，常年笼罩着无量山，滋润着无量山山间一草一木，赋予无量山高山茶灵性。无量山之茶，滋味清醇回甘，香气清幽持久，内涵物质丰富，水浸出物一般在40%以上，茶多酚含量普遍在30%以上，氨基酸含量在3%以上。

 

　　“一山一水成就无量山高山茶，成就无量山高山茶的历史。”云南农业大学普洱茶学院教授、博士生导师周红杰介绍，早在唐代，樊卓在《蛮书》中对南诏国的种茶、饮茶习俗就有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采做法，蒙舍蛮以椒姜桂合烹而饮之”。周红杰介绍，银生城即现与南涧县山水相连的景东彝族自治县，银生城界诸山即无量山和哀牢山一带，蒙舍蛮是南诏少数民族的泛称。

 

　　无量山地处低纬度，却有较高的海拔，茶园均分布在海拔1800米至2500米的山中，独特的地理环境，导致山中昼夜温差大，造就了高山茶品质的独特环境。无量山高山茶一直是南诏国、大理国王室用茶。宋朝以后，随着云南茶叶生产规模的扩大和对外交流的兴起，云南的茶叶逐步销往四川、西藏、甘肃等地，形成了茶马古道这一特殊的历史现象。

 

　　“南涧县成为茶马古道上的一个重要枢纽，普洱、临沧等地的茶叶在南涧汇集后，再运至大理，销往四川、西藏等地，如今的南涧公郎镇仍然保留着茶叶集散的功能，周边地区的毛茶汇集到公郎镇，然后再销往外地。”南涧县茶叶工作站站长赵尹强介绍，南涧现代茶产业起始于1938年至1939年，经过近百年的发展，奠定了南涧现代茶产业发展的基础。南涧县委、县政府贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，践行“绿水青山就是金山银山”的理念，变山区资源优势为经济优势，把茶叶产业逐渐打造成南涧县经济社会发展的重要支柱产业。

 

 

　　近年来，南涧县立足“高山、生态、净土”优势，在发展过程中，以生态保护产业化，产业发展生态化，实现三产融合、多业叠加，逐步把无量山的高山茶园打造成茶在林中，茶林相伴的高山生态茶园。逐步形成一片森林一片茶，片片都是生态茶的美丽茶园。

 

　　“南涧的茶，优势在生态有机，出路也在生态有机。”浙江大学教授、博士生导师，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞认为，南涧充分发挥好了“高山、生态、有机”的优势，生产绿色生态产品，针对不同客户要求，加强茶叶产业发展。

 

　　记者了解到，截至目前，无量山上已经种植有高山生态茶11万亩，其中3.1万亩茶园通过绿色食品茶、有机茶产地认证；有古茶树3万多株，已完成11700多株古茶树的数据采集；有茶叶企业56户，其中省级龙头企业2家，州级龙头企业5家；有茶叶专业合作社35个，种茶农户2.6万户；茶产业年产值达到10亿元。

 

　　“南涧把‘绿色食品加工’作为突破口，结合现有产业基础，优化产业布局，县城重点打造无量山高山茶产业园区，推动绿色食品茶精加工向县城集聚，乡镇、村以绿色食品茶初加工为依托，建设绿色食品茶基地，条件成熟的打造三产融合的基地，并将集体经济发展、专业合作社培育和茶农增收有机联结在一起。”赵尹强介绍，南涧茶产业经过不断发展，创建了华庆茶庄园、罗伯克茶庄园、北纬25°茶庄园等精品庄园；培育了凤凰沱茶、土林茶业、俊仲号等龙头企业；成功引进清华启迪控股土林茶业，引进上海奥若拉启动天上人间高山有机茶精深加工项目；创建了区域公共品牌——南涧凤凰沱茶；成功培育中国驰名商标1个、地理标志产品2个、云南省著名商标6个、云南名牌2个、云南名牌农产品3个；有3家企业45个产品通过了国家“绿色食品”认证，6家企业的产品通过有机产品认证。

 

　　一产种茶，二产制茶，三产品茶。

 

　　12月2日，作为无量山高山生态茶产业发展论坛重要组成部分的“品鉴无量好茶”活动在南涧凤凰沱茶有限公司举行。中国农业科学院茶叶研究所研究员、副所长鲁成银及周红杰、王岳飞等专家参加品鉴活动。通过品鉴，专家们一致认为，南涧的茶叶具有“鲜”“甜”“醇”“爽”四大特点。

 

　　“南涧的茶取得了阶段性的发展成果，如何巩固提升，县委、县政府有着更加深刻的思考。”南涧县委书记吉向阳介绍，茶产业是南涧县传统优势产业，目前全县种茶农户达2.6万户11万人，占全县农户和人口的50%左右，是名副其实的“衣食万户”产业，既是山区群众脱贫致富的支柱产业，也是南涧县巩固脱贫攻坚成效的重要产业。“这样的产业，必须提高到‘一县一业’的高度来抓。”

 

　　2019年，南涧县制定印发了《南涧县关于打造绿色食品助推“一县一业”茶产业发展实施意见》，以绿色发展、三产融合发展为路径，按“一县一业”模式，打造有机茶园，推进全县茶产业绿色发展。

 

　　“南涧县‘一县一业’（茶产业）示范县创建共实施4年（2019—2022年），计划总投资120000万元以上，按每年不低于30000万元的标准投入，其中县级每年整合不低于5000万元资金，重点在县城打造好‘无量山高山茶产业园’，实施云南土林茶业有限公司‘云南凤凰沱茶技改项目’等重大项目。”南涧县县长王绍基介绍，县里要建设好11万亩绿色食品茶、有机茶基地；保护古茶山古茶树资源；建设20个以上“一村一品”专业茶村；提升组织化程度；大力推进市场化、品牌化发展；加快推进一二三产融合发展等七大工程。

 

　　在“一县一业”的县域战略推动下，南涧茶产业有了明确的时间表和清晰的路线图：到2022年，实现全县茶园全部绿色化，其中达到有机标准的50%以上。培育年销售收入达5亿元以上农业龙头企业1户，2亿元以上农业龙头企业2户，1亿元以上农业龙头企业5户以上，通过绿色、有机食品（含转换期）认证的经营主体达到10个以上。培育知名企业品牌3个以上，提升“无量山高山茶”“凤凰沱茶”区域公共品牌知名度和影响力。全县茶叶精深加工产品比重达到80％以上，茶产业综合产值达到30亿元以上，逐步走出春季万亩茶山采茶看茶、冬季樱花谷赏花品茶的茶旅文融合新路子，逐步实现以茶富民、以茶兴县、以茶强县的目标。（记者博达）

　　原文标题为：无量山高 南涧茶好