今年茶山静悄悄 茶农茶企如何自救?

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时间:02-23 14:38认证作者:李赛

  大理州南涧县逐步进入春茶采摘季 通讯员 适志宏 摄
 
  往年的这个时候,不少山头已经随着开采春茶火热起来。然而今年,受突如其来的新冠疫情影响,普洱春茶的采摘也受重创。那么,今年茶农茶企该如何自救?近日,本报记者走访了解。
 
  茶商面临用工荒资金紧缺等困难
 
  “今年我原本打算去易武弯弓基地和老班章基地购茶,但现在受疫情影响,村里面还是封路的,不知道半个月以后情况如何。”康乐茶城一名普洱茶商告诉记者,目前想买原料但进不了茶基地,市场店铺里又缺销售员,以往的不少客户又面临不小的经济压力,没有多余的资金购买普洱茶。至于如何应对疫情,该茶商表示,目前总体销量已经明显减少,他准备将一些高品质的名山茶做成方便携带的小包装产品,让更多消费者可以喝到物美价廉的普洱茶。
 
  西双版纳香梭茶业农业专业合作社茶农马晓晴表示,春茶生产需要提前计划,每个茶山的初制点都要请人工采摘、杀青,添加设备等都需要资金。“春茶生产这两个月时间,往年我们的5个初制点会请50个左右的采茶工和20个茶叶杀青师傅。今年预计只请得到采茶工10人左右、5个杀青师傅,而且,全家都要参与采制了。”马晓晴介绍,往年请的工人有不少来澜沧、普洱等地,按目前疫情的防控形势,今年外地工人基本请不到。
 
  马晓晴遇到的困难,其实也是众多茶农可能面临的困难。“云南省春茶产量约占全年总产量的1/3,最早的地方2月份即可开采。目前,我们的会员单位2月10日左右开工的约占10%,延期开工的约占80%。”云南省茶叶流通协会相关负责人认为,如果2月内疫情得不到有效控制,春茶采摘将面临严重用工荒,特别是高峰期需采摘工数以十万计,制茶工亦需万人以上,到时除了当地茶农外,外来工人将因疫情隔离要求无法到位,估计用工荒将成为春茶生产的首要问题。
 
  “在茶产业产能过剩的大环境下,普洱茶收藏数量较其他茶类尤为突出,近年不少企业产品滞销,资金回笼困难,收购鲜叶和毛茶资金缺乏,加之受疫情影响,到茶区购买毛茶的外地和本地茶商势必减少,茶农销售不畅。”云南省茶叶流通协会相关负责人表示,疫情影响下,茶企历年的经销商会、现场订货会无法正常召开,既影响资金流转,也加剧了茶产品流通难度。
 
  据云南省茶叶流通协会消息,防疫用品紧缺也影响着各大茶区的正常开工,特别是采茶工及初制、精制加工人员所需的防护口罩、消毒用品比较紧缺,防控成本增加也将影响春茶生产。
 
  自救
 
  茶农择优采摘最大限度减少损失
 
  据了解,我省共有600万茶农,1000万涉茶人口。面对云茶产业面临的种种困难,近日,云南省茶叶流通协会已经向云南省委办公厅、省政府办公厅、省财政厅、省商务厅、省农业农村厅等多个部门提交书面报告,针对春茶生产期间用工荒、资金困难、销售难、防疫物品紧缺等问题建议政府重视并给予政策上的支持。
 
  那么,茶农们该如何“自救”?业内人士认为,和往年相比,春茶延迟了一段时间,但不要放弃,要择优采摘,最大限度减少损失。同时,眼光一定要长远,即使受到疫情影响,但也要务必搞好质量,留下好的口碑。
 
  此外,古树茶农不该像以前一样过度采摘,适度采摘做好古树茶的保护。
 
  茶企争取订单留住老客户
 
  疫情之下,很多中小茶企都面临着生死考验,不仅是茶农,茶企同样该积极自救。昨日,记者采访到一名普洱茶资深茶商陈先生。他指出,目前的应对方法依然很多。
 
  首先,要留住老客户。老客户是茶企生存的基本,留住老客户,就意味着茶企能够活下去。很多老客户做了几十年的茶,纵然再难,也会在茶行业咬牙坚持下去。企业应该给老客户一定优惠的条件,争取订单,留住老客户。
 
  其次,要开源节流。生死存亡的考验之下,需要有壮士断腕的决心,开源节流,这是绝大多数茶企都会采用的。能减租的争取减租。行业抱团,互相帮助,才能渡过难关。
 
  最后,要不断寻找新的营销方式。
 
  陈先生表示,这半年,企业只能自救,只有自救。练好内功,积蓄力量,才能迎接疫情之后的春天。(记者 李赛)
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