教你如何正确冲泡普洱茶?

  随着现在人们生活水平的日益提高,肥胖,高血脂的人数不断攀高。更多的人知道普洱茶的保健作用,开始学会喝普洱茶,但普洱茶的冲泡是很有讲究的,如果冲泡方法不对,那就适得其反了,下面就向大家介绍一下如何正确冲泡普洱茶。
  1.撬茶
 
  首先,普洱茶一般为茶饼、茶砖。在冲泡普洱茶前,须用普洱茶针或茶刀从边缘断面的纹路插进去撬出来,这样可以有效的保持茶叶天然的条索完整性,从而最大限度的使得普洱茶口感不会被破坏,冲泡出来的普洱茶香气饱满。
 
  2.茶具
 
  最好用紫砂壶,土陶瓷壶和玻璃壶其次,最好不要用塑料杯或化工壶冲泡普洱茶。冲泡普洱茶前先准备好用高温消过毒的的壶,然后投茶量控制在茶壶的三分之一左右或稍少些许既可,主要看个人喜欢喝淡点的茶还是浓茶。
  3.洗茶和冲泡
 
  冲泡熟饼要用滚开水,冲泡生饼,水温在95度左右。
 
  由于普洱茶在制作过程当中经人工采摘,萎凋,杀青,干燥,再发酵。在制作中难免产生茶渣茶屑,所以必须洗茶,洗茶时间不宜太长,注入开水30秒左右就倒掉。
 
  第二次注水冲泡,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。冲泡完成后倒到备用的大杯中存放,然后再注入品茗杯,先闻其香,观其色,而后慢慢品尝。
  为什么要准备一人备用大杯呢?因为茶水冲泡时间过久,当茶水泡的时间久了,溶入茶水的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此茶水的色泽、滋味的浓淡爽涩会改变。另外,茶水冲泡时间过久,茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味;茶中的维生素、氨基酸等也会因氧化而减少,而降低茶汤的营养价值。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

怎样冲泡普洱老茶,才更好喝?
如何把老茶头泡得更好喝?
在下雨天,怎样才能泡好一杯普洱茶?
如何才能把普洱熟茶泡的更好喝?
新手入门冲泡普洱茶的方法
普洱茶和红茶冲泡的时间一样吗?
这六种情况的普洱茶,你都会泡么?
关于普洱茶的7种冲泡方法
三种小青柑冲泡方法,好喝停不下来!
这样泡普洱茶老茶头,是最好喝的!
普洱新茶、老茶、生茶、熟茶的冲泡技巧
要泡好普洱茶,掌握这七个技巧很重要!
为什么下雨天泡普洱茶不香?那要怎样泡才会好喝呢?
想喝到好的陈年普洱茶,首先要会“醒茶”
关于普洱茶冲泡,有很多技巧需要你掌握好!
陈年普洱茶要怎么醒茶?
优选冰岛茶以及泡法详解
普洱茶只有“醒”得好,喝着才好
糯米香普洱茶熟茶的冲泡方法
几种最容易毁掉普洱茶的冲泡方法