普洱茶茶艺程序 秋季给君子兰换换盆 浅解三字经(之九)

  普洱茶茶艺程序

  方法:盖碗冲泡法。

  备具:茶盘、盖碗、紫砂壶、小茶杯。

  第一道——赏具:孔雀开屏

  通常选用长方形的小茶盘,上置盖碗和小茶杯,二者多用青花瓷,且花纹和大小配套,公道杯以大小相宜的紫砂壶为上。

  第二道——湿茶:温壶涤器

  用烧沸的水冲洗盖碗、小茶杯。

  第三道——置茶:普洱入宫

  用茶匙将茶置入盖碗,用茶量为5-8克。

  第四道——涤茶:游龙戏水

  用现沸的开水呈45度角冲入盖碗中,使盖碗中的普洱茶随高温的水流快速翻滚。

  第五道——淋壶:淋壶增温

  用涤茶之水淋洗公道杯。

  第六道——泡茶:翔龙行雨

  用现沸开水冲泡盖碗中的泡茶,用量约150毫升。冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,依次冲泡20秒钟。

  第七道——出汤:出汤入壶

  将冲泡好的普洱茶汤倒入公道壶中,出汤前要刮去浮沫。

  第八道——沥汤:凤凰行礼

  把盖碗中的剩余茶汤,全部滤入公道杯中。

  第九道——分茶:普降甘霖

  将公道壶中的茶汤分入杯中,每杯倒七分满。

  第十道——敬茶:奉茶敬客

  将杯放在茶托中,举杯齐眉,奉给宾客。

  第十一道——品饮:寻香探色

  品饮普洱茶,重在寻香探色,再啜味。

  秋季给君子兰换换盆

  文/杨悦

  秋季天气转凉后,君子兰的休眠期结束了,渐渐进入生长期。每年这个时候,就该给君子兰换盆了。

  换盆有两个目的:一是君子兰苗长大了,小盆已不能适应根系的发展,应当换大一点的花盆,更换新的培养土;二是君子兰在原盆里生长了一年,盆土内的营养几乎耗尽,应该更换新的培养土,保证养分供应。换土要换肥沃、疏松、透气良好的土,黏性、容易板结的土不宜使用。10月下旬以后,北方地区可以把君子兰移入室内管理,从此时起到翌年4月可给予全日照。日照充足可以大大增加养料的积累,对开花非常有利。如果土壤肥料充足,可以不用再追加肥料;若是肥料不够,应每半月加施一次液肥。浇水不宜太多,常保持盆土潮润即可。

  北方冬季空气干燥,应常向叶面喷雾增湿。君子兰既不耐寒也不喜欢高温,入室后应保持室内温度16-24℃,不要低于12℃。室温低时,千万不能把君子兰放在火炉旁烤或暖气片旁加温。

  浅解三字经(之九)

  [本经]

  香九龄,能温席,

  孝于亲,所当执。

  [译文]

  东汉人黄香,九岁时就知道孝敬父亲,冬天用自己的体温替父亲暖被窝。这是每个孝顺父母的人都应该实行和效仿的。

  [注释]

  香:黄香,东汉湖北安陆人,博通经典,官至尚书令。

  九:九岁。转载自养生保健指南。

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