白莺山普洱茶冲泡

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时间:05-29 10:37认证作者:七彩云南
白莺山普洱茶冲泡
  把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
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  将撬出的茶叶取8g放入茶荷之中,以备其用。
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  用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀。
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  将撬下的茶叶放入盖碗中,准备注水。
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  沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。
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  将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
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  汤色金黄诱人,晶莹透亮。
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  将公道杯中金黄灿亮的茶汤注入品茗杯。
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  白莺山古树茶滋味丰富有层次,口感清润,意气清和,颇具中和之美。
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  叶底纹路明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,嫩度较高。
 
  综合审评白莺山
 
  白莺山干茶色泽墨绿油润,清香怡人;茶汤清亮晶莹,色橙亮,花果香浓郁,汤面有油润感;滋味丰富有层次,口感清润,意气清和,颇具中和之美;叶底纹路明析,原料等级较高,非常耐泡。
白莺山普洱茶冲泡
  佛有灵鹫山,茶选白莺山。白莺山,地处云南澜沧江西岸,海拔2880M,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。白莺山所处的澜沧江中游地带,自古以来便是今天普洱茶生产原茶——云南大叶茶的种植腹地,这里水量充沛,土壤黏细,日照充足,空气清新,是云南大叶茶种植生长的最佳环境。
 
  白莺山被称为佛茶圣地,当地立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地“碑文。禅茶一味,千百年来佛与茶有着不解之缘,一禅一茶,两种文化,有相无相,不即不离。
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  在白莺山古茶园,36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村中有古茶,村边种古茶,田边地角皆古茶,满山遍野是古茶,树型巨大,枝叶茂盛。古茶树类型多、规模大、栽培时间长,显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程,是茶树起源的历史见证。
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  白莺山上白莺飞,万株古茶几度违,春风沐雨逢盛世,一朝名起天下知。白莺山佛茶圣地必将名闻天下,白莺山圣地普洱茶必将成为云南普洱茶大家族中的一朵瑰丽的奇葩。今年,七彩云南庆沣祥春古茶加入了白莺山,这款由经验丰富的专业制茶人精心打造的精品,干茶墨绿油润、清香怡人。待撬取一块,冲入沸水,茶叶中的芳香因子顿时活跃起来,香气四溢。微抿一口,清甜诱人;一饮而尽,香甜醇滑;再三杯,爱不释手,这就是白莺山茶的魅力,它仿佛已被千百年前的僧侣呢喃声所净化,氤氲着润化人心的禅茶一味。
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