手工VS机制 普洱茶有话说

  生茶和熟茶、新茶和老茶、版纳产和临沧产、昆明仓和广东仓…关于普洱茶的各种比较,茶友们都表示见怪不怪了
 
  除此以外,关于手工和机制普洱茶的讨论,也从未间断单,纯从字面意思来看,似乎手工制作的普洱茶要更好一些如果还有大师、大树古树、纯料等形容词修饰,那就更不得了了那么,手工做的普洱茶与机械加工的,孰优孰劣?客观对比,更有利于得出科学结论
  可控性。手工制作可以实时监测制茶过程中普洱茶在不同阶段的状况,并及时作出相应调整;机械制作,通常都是提前设定程序,如果在制茶过程中有突发状况,无法及时改进。
 
  稳定性。手工制茶师傅虽然有多年经验累积,但各种潜在的不稳定性会影响到茶叶品质;
 
  机械制茶参数恒定,可确保同一系列不同批次茶叶质量统一。
  效率。手工制茶效率相对较低,这样就会导致供不应求,售价较高;机械制茶通常批量生产,效率大大提升,更多人因此喝到普洱茶。
 
  从上文可以看出虽然手工制茶和机械压制,从表述到制作都不尽相同但制作普洱茶的最终目的,都是用于品饮普洱茶的制作以结果为导向,手工制或机械制只是过程想要呈现什么样的品饮特点,将带来什么样的品饮感受,这才是我们应该关注的重点。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

一分钟看懂普洱生茶与熟茶的区别
普洱茶传统制作工艺
普洱茶老茶头是怎么做出来的
关于熟茶工艺,那些你想知道的问题!
晒青与烘青的区别是什么?
在普洱茶仓储中,苦味会随时间陈放慢慢消失吗?
揉捻:制茶中敲重点的一环
彩农茶:普洱茶生产制作工艺
泓达堂新会陈皮图解|一颗小青柑是怎样“炼成”的?
彩农茶:什么嫩度的鲜叶适制普洱茶
《三十而已》:做茶如做人,经千锤百炼方显人生真味
手工龙珠茶制作方法
普洱古树茶的拼配