是不是古树茶树龄越大越好喝?

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时间:05-15 15:36认证作者:佚名
  有些茶友认为古树茶树龄越大越好喝。他们在购买或者了解古树茶的时候也更加关注树龄的问题。但其实古树茶树龄大小与好不好喝之间是不存在必然的联系的。
 
  我们应该理性地看待古树茶的树龄。因为随着古树茶越来越受欢迎,很多不了解的朋友都会想当然地认为树龄越大越好喝,再加上有时市场的过度宣传,很大程度上会诱导我们的认知,但其实古树茶并不是树龄越大越好喝。
  如果是针对古树茶与小树茶来说的话,那么树龄越大越好喝是正确的。但如果是两棵长在一片茶地里面相差不大的古树茶,或者是树龄相差几百年的古树茶,我们是没有办法证明树龄大的那棵茶比树龄小的那棵茶好喝的。
  因为通过对不同茶山不同树龄的古树茶做过不同的尝试对比,并没有发现树龄大的古树茶一定比树龄小的好喝。有时树龄大的古树茶甚至口感滋味还不如树龄小的古树茶。所以树龄越大越好喝这个结论是不成立的。
  通过不断地对比、品尝之后,我们发现很多时候同一片古茶园中的古茶树,在气候、土壤相差不大的时候,生命力旺盛的古茶树上的茶叶口感滋味是优于一般的古茶树或者是即将死亡的古茶树的。
  所以,古树茶的口感滋味与古茶树的树龄、品种、茶树生命力、生长环境等都有关系。我们应该理性地看待树龄与古树茶品质之间的关系。
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