台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，它的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。
该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。台地茶广泛种植于豫、鲁、江、浙、苏、赣、川、闽等省份。
台地茶云南也有种植，近年有扩大趋势。如云南茶园所种植的改良茶种基本上是植株为乔木型的放养茶树，如云抗10、14、43号、云梅、云瑰、矮丰等等多不胜数。灌木型植株的台地茶只有从台湾引种的台园12号等极少量品种。
台地茶的突出特点是集中连片、为达高产的人工种植，伴随台地茶的是喷药施肥（没有例外）、中耕修剪。
