普洱春、夏、秋茶小常识,喝春茶适量饮用

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时间:04-04 17:58认证作者:清风茶语
  万物生长都有自然规律,一年分为春、夏、秋、冬、都遵循着二十四节气,不同的季节对应着不同的气候,气候环境的因素都是影响植物生长的,茶叶也是一样。
  在中国,不同品类的茶叶分布在不同的地方,而气候也是不一样的,所以,茶叶有的发芽早、有的发芽晚。就拿普洱茶来说,云南普洱茶四大产区,茶叶也不是同一时间发芽的,每个茶区的气温、海拔不同等,都会影响到茶叶的发芽。茶树也分着品种,野生型、栽培型;也分着树龄,有千年的、百年的、几十年的,还有生态茶;在采摘时候,采摘时间的不一样,就有头春茶、二春茶、春尾茶;明前茶、雨前茶、谷花茶等等之说。
 
  4月,春茶进入大批量上市期,在经济允许的情况下,买自己喜欢的品牌、山头、口感;不要盲目跟风,买茶时候选择正规渠道购买。那是不是来了解下不同季节采摘的茶叶呢?
  普洱茶一般以春、夏、秋来采摘,春茶分为几波采摘:头春茶,也就是茶树发芽后采摘的第一波;二春茶也有说正春茶,清明前后采摘的茶叶;春尾茶就是谷雨至小满采摘制作的茶叶,因同一片茶园,同一棵茶树发芽都会有早晚,所以采茶也就分为几次采。春茶营养丰富、茶质饱满、香气好、滋味佳(看原料及工艺)。
 
  夏茶指的是每年5月中旬一直到8月下旬这一段时间采摘的茶,这个季节云南雨水比较多,所以这个季节产的茶也叫雨水茶。这季的茶水味重、香气弱。秋茶一般采摘时间是:9月下旬到10月上旬,虽然没有春茶那样的品质,但秋茶具有最吸引人的高香,再加上它苦涩低,也算是别有一番滋味。
  明前茶就是清明节前采摘的茶叶,雨前茶就是在谷雨前采制成的茶叶,雨水茶就是下雨天采摘的茶叶,谷花茶也就是秋季采摘的茶叶;每个季节采摘的茶叶都有它各自的优缺点,也有着不同的滋味,选择适合自己的口感。
  春、夏、秋茶、不管哪个品质佳,都会有不同爱好的茶友。春茶上市,春茶营养价值高,但不要饮用过量,新茶始终喝多了还是伤胃的,爱喝新茶的或者新茶友们,品饮茶因自己身体情况来定,量力饮用。
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