【原创】初识普洱茶:普洱茶之冲泡流程

首页> 普洱茶知识 > 普洱茶知识
时间:06-02 16:27认证作者:茶语嫣然
  在没有接触普洱茶之前,很多人都会觉得普洱茶冲泡起来太麻烦了,那么究竟是什么样的冲泡流程让人们有这样的想法呢?一般说来,普洱茶的冲泡主要有以下几步:1、备茶备器;2、温杯;3、投茶、润茶;4、冲泡;5、分杯;6、品饮。
 
  1、备茶备器:准备好要冲泡的茶品、盖碗(或紫砂壶、紫陶)、公道杯、品茗杯等,虽然很多,但实际上也就是把家里的泡茶器具取出来而已。
 
  2、温杯:正式冲泡普洱茶之前,需要把所有的器具用温水清洗一遍,实质就是洁净茶具,称作温杯。
  3、投茶、润茶:将准备好的茶品投入盖碗或其它冲泡器具中,注水出汤并将茶汤倒去,达到唤醒茶叶的效果,称作润茶,当然也有人称作洗茶或醒茶,至于润茶时间可根据茶品而定,尤其熟茶可润茶2遍。
  4、冲泡:再次注水冲泡出汤即可品饮,冲泡时需注意水柱粗细、出汤时间等。
  5、分杯:将所出茶汤一一分到品茗杯中,具体分多少杯视在场品饮者而定。
  6、品饮:分杯后,品饮者即可端起自己的杯子开始品饮茶汤了。
  另外,在比较正式的场合,冲泡前还需向品饮者展示茶品,即将茶品撬好放到茶则内供品饮者一一观赏,但在实际生活中并没有那么讲究,都是朋友或家人,一般可能直接拿茶饼就看了,甚至一些喝过很多次的茶就连看的必要都没有了。
 
  总之,对于一些习惯了“绿茶泡法”的茶友在刚接触普洱茶的时候确实会被这复杂的流程吓到,但当习惯了之后泡普洱茶也就那样,一泡茶泡好也就几分钟的事情,当然之后一泡一泡地喝另当别论,但真的没有那么复杂。至于如何才能把普洱茶跑得好喝,除了掌握一些小技巧,那就是多泡了,熟能生巧在泡普洱茶这件事情上也是适用的。
 
随机推荐