勐海勐宋茶区保塘茶特点

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时间:08-19 11:35认证作者:佚名

  保塘村位于勐海县东部偏北山区,离乡政府约10公里,是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。勐宋保塘的原住民为拉祜族,古茶园大多为拉祜族所种。清朝光绪年间有汉人进入保塘定居,做茶叶买卖。 

  勐海勐宋茶区保塘茶园

  保塘茶园是普洱茶产区内的古茶园中生态环境最好的古茶园之一,古茶园长于森林之中,这种生态在所有古茶园中可以排在前5名里,而古茶园中古茶树的粗大也可以排列前5名里。所有茶寨一样,保塘茶园古茶树生长地,在寨子后方的山上,沿着阳光明媚的小路,穿过寨子,走过树林,隐藏在深处的便是古茶园。一整片古茶园,每一棵古茶树,都独立,傲立的生长。繁茂的茶园,悠久的树龄。正是保塘高品质茶的真正原因。从保塘古茶树的树龄看,有的专家认为保塘古茶园与南糯山古茶园几乎属同一时期,专家们也认为,保塘古茶园最大的茶树树龄不低于700年,平均树龄应在500至700年间。  

  保塘分保塘新寨、保塘旧寨,保塘旧寨是拉祜族,历史上种茶为生,新中国成立后计划经济下茶叶统购,保塘茶无人收购或少有收购,拉祜族不少外迁,目前只有约20户,不到百人。人口减少缺乏劳动力也是古茶园森林保存好的重要原因。保塘新寨主要是汉族,一百多年前茶叶生产的兴盛吸引了汉人的迁入。勐宋保塘老寨的拉祜族山民们与古老的茶树仿佛如出一辙,在山林中显得遗世而独立。数百年,保塘寨的拉祜族山民们一代又一代守护着这片古茶园。古茶园与森林,也一直是当地拉祜族村民赖以生存的根本。但长期以来,或许因为茶价贱,或许因为劳力不足等原因,对古茶园的管理一直是粗放的,甚至采摘茶叶也顺其自然,有就采,没有就任其自生自灭。茶园的产量,与其面积、树龄等相比,还是不对等。所以,村里面貌,也像山中的古茶树一样,显得沧桑破旧,村民们也大多衣着褴褛,生活一般。尽管如此,他们仍过得坦然、自足。  

  勐海勐宋茶区保塘茶特点

  “保塘”普洱茶因保塘寨而得名。“山高锁不住,茶好名自传”,“保塘”普洱茶一直受到热捧。勐海龙园茶厂2013年生产了数量极少的“保塘”普洱茶,这是一款纯料古树普洱茶,其原料全选用3月中、下旬的“保塘”古树茶鲜嫩芽叶。此茶品汤色金黄明亮,山野气强,早春香气极好,杯底留香强且持久,是一款难得的山中佳茗。  

  保塘古树茶的特点是:芽头肥大,显毫。汤色浓黄透亮,茶水入口,柔烈适中,不苦稍涩,舌面如同柔软羊绒拂过一样,过后生津。回甘中有种似曾相识的淡蜜香。冷了的叶底在有点点烟味混杂着蜜香。

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