景迈山普洱茶品质特点

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时间:08-25 15:51认证作者:佚名
  景迈地处云南省普洱市澜沧县,其茶区涵盖景迈村和芒景村等诸多村寨。据考证这里种茶的历史近2000年,茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。景迈古茶山是人与自然融合的最佳典范,也是普洱茶的原生地。那么景迈山普洱茶品质特点如何呢?
景迈山普洱茶品质特点
  景迈山古树茶特点
 
  1.树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。
 
  2.生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。
景迈山普洱茶品质特点
  3.香气突显、山野之气强烈。
 
  由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香。
 
  4.甜味明显而持久。景迈的甜是直接的快速来,同时又是持久的。
 
  5.苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,涩味较为明显。
 
  6.条索紧结,较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮。
景迈山普洱茶品质特点
  7.耐冲泡,一般可以到20泡。
 
  8.兰花香储存得当,香气越存越显。
 
  景迈山普洱茶品质特点
 
  香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。
 
  甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。
景迈山普洱茶品质特点
  苦弱涩强。景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
 
  汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。
 
  景迈千年单株古树茶特点:
 
  树龄极老,这样的古茶树在景迈古茶山上数量也不多,香气突显、山野之气强烈,具有强烈的兰花香。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。
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