广别老寨古树茶

　　在贺开茶系中，除了贺开村委会，还有另一个村委会：曼蚌村委会，曼蚌村委会最具代表性的就是广别老寨，广别老寨的地理位置很像一个观景台，古茶园位于勐混寨子南端陡然上升的山腰上，面向勐混坝子，风景非常好，古茶园和寨子交错，相依相伴。

 

　　广别老寨，地理位置位于西双版纳勐海县勐混镇曼蚌村委会广别老寨，是哈尼族村寨，和老班章出自同宗，广别古茶园海拔大约在1600米-1800米上下，这片古茶园植株乔木型，树姿直立，树高9米，树幅3×3.55米，基部围粗1.25米，自基部0.45米处有2叉分枝，最大干围1.21米。发芽密度中，芽叶色泽黄绿，茸毛多，平均一芽三叶长5.6CM，节间特长；春茶开采期在3月中旬。叶长16.8—21.2厘米,宽6.1—6.5厘米,侧脉13—18对,叶形长椭圆，特大叶类，叶色绿，叶面隆,叶质软,叶基楔形，叶姿上斜,叶尖急尖,叶缘微波。茶多酚含量高，现采制晒青茶。广别老寨自然村，地处山区，东面连着老班章，背面连着贺开，西面连着广别新寨，南面连着布朗山，国土面积836.16亩，村子海拔约1400米，古茶园海拔约1600米-1800米，年平均气温17.6℃，年降水量1329.6毫米，适宜种植水稻、茶叶、甘蔗等农作物，农民收入主要以粮、糖、茶及畜牧收入为主。

 

　　目前，在广别老寨的旧址已经没有房屋了，只有即将腐烂的竹篱以及矮小的茅草工寮，以及石块叠砌的屋基，而令人为之精神的却是不远的山上还保留着一大片古茶园。隶属于曼蚌村委会下的广别老寨，位于贺开古茶山区的偏远山中，过去民众生活相当原始，也十分艰苦，交通不便，设备落后，得不到温饱。

 

　　2005年政府把广别老寨设为易地扶贫迁移的试点村寨之一，从旧址迁到2公里远的新址，在新政策的支持下，这个老寨发生了很大变化，水泥路建起来了，村民的生活得到很大改善。目前全村约80户人家，300多口人，除种植甘庶外，茶叶是当地人的最大的收入来源，其中包括有家茶，五十年以上的新茶园，三百年以上的古茶园，千年以上的古茶园。

　　广别的古茶园分布在寨子周围的森林中，和其它林木混生，大大小小一共有20片左右，大约有四万多棵古茶树。

 

 

　　广别老寨古树茶：是可以喝出老班章韵的茶，大部分消费者拿到的老班章就跟这个差不多了。这个泡的时候，可以好好体验一下，按正常的泡法，泡到第八泡左右，停下来吹吹牛什么的，感受一下身体的变化和口腔的感觉，上下两排牙齿对压，就会感觉有“舌底鸣泉”的感觉，这是比较夸张的说法，大师们说的就是这个感觉，舌底的感官跳动。半小时后再继续泡，感觉很微妙。当然也可以按正常的泡法泡，完全可以按自己的喜好来泡。勐海福韵来茶业对广别古树茶的综合评价：广别老寨地里位置虽说属于布朗山系，但是在茶友界得以称之为妖茶，是指变化和口感；布朗系的茶口感偏重，而广别例外，广别老寨的茶汤色蜜黄透亮，是属于偏甜类型，第3泡以后回甘不断，是一款甘味比较强的茶叶，微带有涩感，生津效果绝佳，但气韵很足。饱满度也非常好，是生茶中值得一品的好茶。重点是它的醇甘甜润，是可以渗透到舌底、舌面，满口滋润，过喉不挂不疑，入胃温和不寒，令喝茶人彻底享受到满足与喜悦。特别说明，该款茶干茶的香味基本上与老班章无异。洗茶后冲泡入口就感受到清苦，但不涩，喝下去后空腔上下清凉感非常强，水不显厚，感觉比较甘醇。后面几道，苦感在后起，口腔感非常干净清爽，然后起甘甜，这个甜让人觉得非常舒服。香气沉致。总得来说是一款不错的茶，“清爽甘甜，舒缓匀致”。叶底感觉厚实饱满。广别老寨名气虽然没有老班章大，但茶的滋味和气质也不输给老班章！有茶友称广别为布朗山系中的“妖茶”，具体点就是偏甜，有一股淡淡的蔗糖味。整个布朗山茶以“苦”而著称，而广别以甜而异类。2009年刚收去收毛料时，还以为是易武茶，实质是布朗茶。广别老寨盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁鲜咸香；茶汤口感则入口柔顺饱满，水质细腻圆润。回韵带有类似焦糖的甜味，生津于颊后方。某些知名的老班章配茶，其中就有很大比例的广别茶。因为广别的茶树离老班章也不远，就有香甜可口班章之称谓。