彩农茶:古树茶的优点

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时间:06-16 10:27认证作者:岩文
彩农茶:古树茶的优点
  古茶树指树龄在100年以上的栽培型茶树。古树茶的生长环境是天然的,远离人烟,周边环境没有任何的污染,气候怡人;并且周边的森林环境都是原始的,无需任何的农药;古树茶生长的地方,地势海拔都较高,昼夜温差大,光合作用下,芽叶的营养累积丰富,有机物质含量高;良好的生长环境和生长方式,促使了古树茶内含果胶物质更加丰富,茶叶品质更加优越。
彩农茶:古树茶的优点
  古树茶的生长环境山高林密,层峦叠嶂,茂密立体的自然森林环境,促使古树茶得到云雾常年的滋润;在良好的水肥条件下,并且在漫射光的照射下,新梢舒展,叶面幅度大,叶色深,富有光泽和油润感;芳香物质含量也会增加,粗纤维含量减少,新梢持嫩度更好;因此,古树茶的外形肥壮、色泽油亮,手感重实,叶片柔韧性好。
彩农茶:古树茶的优点
  古树茶,茶汤油润明亮,滋味鲜醇、甜美,汤感绵软饱满度好,香气浓郁而丰富,口感清甜,生津回甘速度快,香气绵绵不绝,耐泡度好,韵味悠长,沁人心脾。
彩农茶:古树茶的优点
  古茶树发芽率低,产量小,采得不多。春茶比秋茶气足、味厚,秋茶,滋味更平和,香气会更扬些。
彩农茶:古树茶的优点
  千万不要以为古树茶就是叶片大,也不是古树茶就特别香,或者特别甜,或者特别霸气。古树茶除了农残等食品安全性方面的指标好之外,更在于茶品滋味的协调性、香气的持久度、茶品的茶韵悠长等综合指标。古树茶在后期转化过程中,也比台地茶更优秀,转化快,表现好。
彩农茶:古树茶的优点
  每个山头的普洱茶都有其独特的产地风味,而品茶正是要细品这些差异所在,寻找到自己比较喜欢的茶品,同时也为各处的普洱茶品悟出一个“特性”来,就像我们人也是一样,各省的人在我们的印象中都有一个大概特点,虽然不一定很准确但却是一种浓缩。而且每个省内各市的人的性格特点也不一样,各市内每个县的人也有差异,所以普洱茶也如人一样都有一个深深的产地特点,这就是品鉴普洱茶的底蕴。
彩农茶:古树茶的优点
  而这些只能通过品喝纯料的普洱茶才能实现,正因为这种差异才会有所谓的班章茶,景迈茶,易武茶等等具有鲜明产地特色的茶,而如果将这种具有鲜明产地特色的茶加已混拼,它给我们的感觉将会是模糊不清的,混乱的,只能是单单茶品本身的一种品饮,已经使去了茶品本身所具有的产地印记,这也使我们对于普洱茶的了解是简单的,片面的。普洱茶就像一本书一样,我们不单单只是看到作者在书上单个的字符,更要看到这些单个的字符串起来之后,向我们传达的内容及感情所在,而这些又因不同的人产生出不同的理解,所以普洱茶也是一样千人千感,只有品喝纯料的普洱茶才能达到这种境界。
彩农茶:古树茶的优点
  『彩农茶·友天下』——呈现云南三大茶区精华
 
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