关于普洱熟茶的那些问题


  普洱茶熟茶:是指经渥堆人工速成发酵,减除苦涩味,使滋味变醇和,可提早饮用,人们喜欢喝它的软水,顺喉、不苦、不涩!
 
  口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。
 
  汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。
 
  叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。
  下面就几个普洱茶熟茶常见的问题,用问答的方式来做说明:
 
  1、熟茶是哪一年发明生产技术的?
 
  答:熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂,可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶,73年后才有熟茶的产生,73年是普洱茶的分水岭。
 
  2、熟茶是怎样做的?
 
  答:“熟茶是通过“渥堆”的工艺:即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速陈化转变过程,使茶叶的烈性得到快速转变,软化口感,能马上进行饮用的工艺。
  3、为何生茶较有较好的收藏价值和升值空间?
 
  答:因为熟茶已经是人工控制转变了的茶,其口感变化不会很大,所以收藏价值较生茶而言变化不大,随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟,因为好的生茶通过在优质的储藏环境下(干仓收藏,空气湿度合适等)所产生的茶气和茶质的变化很大(所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香、枣香等最高境界的香气及化口生津、顺吼的好口感)
 
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

普洱熟茶的鉴别

普洱熟茶的鉴别

高端熟茶为何受追捧?

高端熟茶为何受追捧?

看了又看

普洱茶的品饮口感
较粗老原料制成的普洱茶为什么比较甜?
普洱茶茶汤“冷后浑”是怎么回事?
普洱茶发霉了怎么办?
关于古树茶受欢迎的秘密
不宜久泡的普洱茶 如何掌握冲泡时间
茶里面有没有添加香精、如何鉴别!
辨别“假茶”知识大普及
普洱茶的苦涩滋味分析
一杯普洱茶隐藏着什么?
勐库邦马大雪山古茶树群落
普洱茶内部物质的变化有哪些特点?
冲泡古树茶需要特别注意的六点
勐宋茶代表性的植树
班盆—曼峨之上,班章未满
江外景洪及勐海山头茶你知多少?
邦威古茶树你理解没?
娜允古树茶和勐马古树茶喜欢哪个?
弯弓大寨的古树茶为何如此之珍贵?
曼播、帕冷、曼伞茶古树茶特点