布朗味,老茶新压,“大”器晚“成”

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时间:12-05 14:57认证作者:佚名

  或许你只听过“布朗味”
 

  却未能亲口品尝
 

  让人魂牵梦萦的“布朗味”
 

  终是可遇不可求

  集思益人一直在追寻
 

  一款经典布朗味的茶
 

  一款亲民实惠的老茶

 

  费尽周折
 

  功夫不负有心人
 

  《大成》应运而生!

  追寻与传承
 

  所谓布朗老生茶,必须具备滋味浓醇、苦涩有度、茶汤厚重、茶韵悠长的特征。
 

  在过去,布朗族人采用传统柴火铁锅杀青,由于普洱茶本身具有较强的吸附能力,自身的香气融合了布朗族“烟熏味”,经过长年累月的不断转化,产生了质的变化,自成一体,浑然天成,这正是布朗山老茶纯料独有的特征。
 

  集思益人不断的追寻“布朗味”,更有义务将它传承并发扬光大。

  高标准
 

  纯干仓储存
 

  “工欲善其事,必先利其器”
 

  “纯干仓”,如今在普洱茶界,它是评判一款老茶好坏的最主要标准之一。市面上几乎所有品质好价格高的老茶都是纯干仓存放!
 

  《大成》的原料精选2009年的春茶原料,在福海茶厂标准大仓库储存了八年之久。标准大茶仓最重要的技术指标是“温度”与“湿度”。
 

  一旦在仓储这一重要环节把控不好,再好的原料都会毁于一旦。同一款茶在不同仓储,出来的味道和口感截然不同。

  老料新压不简单

  众所周知,新茶拼配技术的好坏直接关系到后期转化的好坏,老茶拼配更是难上加难。
 

  由于散茶经过长时间的存储,内质转化程度不一,如何平衡老料新压的口感是非常困难的。这需要经验丰富的制茶师傅不断的拼配、打样调试。
 

  此次福海茶厂抽调了厂里的技术骨干,与集思益产品部经过反复试验拼配,最终才确定了《大成》的拼配方案。
 

  大成若缺,其用不弊,相信通过后期的转化会给广大茶友更多的惊喜,让我们拭目以待。

  工艺回归
 

  集思益人一直追求茶品不仅要品质高,更要颜值高。
 

  《大成》采用传统工艺压制,将散料一分为二,筛选出精美的芽头做面料,而且是茶饼两面均用芽头盖面,大大提升茶饼的外观颜值。
 

  搭配大叶的心料,在提升颜值的同时,口感上由最初的绵柔感,渐渐向厚重、略显苦感,随后回甘在口腔里迅速漫延开,体感通畅,这正是《大成》的迷人之处。

  口感描述
 

  《大成》原料经过八年干仓存放,很好的完成了转化。
 

  饼面呈油润褐色;条索清晰;芽头明显;茶汤深褐透亮犹如琥珀;入口醇厚回甘快;香气沉稳、无仓味杂味,是一款可遇不可求的性价比老茶。
 

  如储存得宜,历经时光陈化,韵味更佳!

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