下关茶厂五大金刚的来历

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时间:05-28 14:39认证作者:小茶胡
  二十世紀五十年代云南省茶叶公司属下的下关茶厂及勐海茶厂生产出紅印、甲級、乙級、大七、蓝印等系列产品,当年产量少,且年代久远,现存世甚少,被视为稀世珍藏极品。
 
  最近小编淘到一款2003年的下关茶厂五大金刚茶品,几位老友都表示非常喜欢并入手,然后他们对五大金刚的来历也希望能够非常详细的了解下。所以,花了点时间,整理了此文。
 
  今天小编带大家来回顾下这些上世纪的经典老茶,虽然未能见到实物,但我们依然能够从其档案资料中,一窥其貌。50年代红印铁饼、60年代老蓝印铁饼、60年代简体铁饼、80年代繁体铁饼、80年代红印铁饼。
 
  下关铁饼类的五大金刚〈可以称其为老金刚〉
 
  一、50年代红印铁饼
 
  红印铁饼:1950年代产制下关茶厂,在1997年香港回归时,就是台湾老茶人心中最梦幻的茶品之一,茶质厚稠而甜润,霸气十足的茶气,厚劲十足的底蕴,一直是铁饼家族中的太上皇,在1997年每片台币约5000元上下,到2000年一片25000元,2003年一片约40000元,到了2014年一片人民币60万元也难取得了。
下关茶厂五大金刚的来历
▲50年代红印铁饼
 
  二、50年代蓝印铁饼
 
  蓝印铁饼:1950年代中后期下关茶厂的最佳茶品,蓝铁也一直是热爱茶气强烈的茶友所追捧的明星茶款,没喝过蓝铁的人,很难体会乔木茶经一甲子自然陈化的茶汤美味。
下关茶厂五大金刚的来历
▲50年代蓝印铁饼
 
  三、60年代下关简体铁饼
 
  简体铁饼:1960年代到1970年代属文革时间很常规的茶品,简体铁饼的压模就有布球孔了,与蓝铁、红铁不一样压模。简体铁饼连续产制10多年,分好多版本,毕竟生产了10多年,而且经手压制的布球孔及人为操作机器压制的压力不一。
下关茶厂五大金刚的来历
▲资料图
 
  四、80年代8653下关繁体铁饼
 
  繁体铁饼:俗称8653或8563,繁体铁饼从80年代初开始生产到现在,至少连续产制30年了,这些茶大都是下关所产制,8653繁铁品相落差很大,在1999年时有一批很干仓的8653铁饼到台湾,这批茶当时约五万饼,来台交易从每片台币四百八十元到现在每饼台币四万到五万之间。好喝的8653早期铁饼,茶饼色泽亮丽,带有陈年方向的光泽,它那有点像法国红葡萄酒~木桐堡,淡淡烟熏香气息,真好喝,可惜这类茶饼到后期产制就没这味道了。
下关茶厂五大金刚的来历
▲80年代首批8653繁体铁饼
 
  五、80年代下关红印铁饼
 
  88红印铁饼:80年代中后期,算是选用原料最严谨的茶品了,秉持老红铁的平版模,又是375克左右的压制,88红铁是目前已出现的老铁饼类中,条索用料最纯正的茶品,是文革之后在市面上最具空间的老铁饼了。
下关茶厂五大金刚的来历
▲80年代红印铁饼
 
  历史传承,经典重现二十世纪五十年代云南省茶叶公司属下的下关茶厂及勐海茶厂生产出红印、甲级、乙级、大七、蓝印等系列产品,因其茶韵醇厚、口感顺滑,兼之当年产量少,且年代久远,现存世甚少,被视为珍藏极品。2003年,下关茶厂精心挑选上等茶青,採用当年的配方和工艺,重新推出此五种产品,称之为“五大金刚”(详见下图)。
下关茶厂五大金刚的来历
▲2003年下关茶厂复刻版五大金刚
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