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茉莉爆滑鸡片的做法
2014年5月14日 16:21
材料:
蜜豆200克、鸡片200克、彩椒适量、茉莉花茶叶2~3克、干葱和蒜少许。
调料:
蚝油1茶匙、烧汁1茶匙、牛油1茶匙、糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、玉米粉1/4茶匙、油1汤匙。
食材约十几块钱,烹制时间在20分钟左右。
制作方法:
第一步:用一小杯热水把茶叶泡3-4分钟。
第二步:把约1汤匙油倒进锅中,油热后下鸡片爆香。
第三步:下蜜豆,与鸡片一起用猛火爆炒。
第四步:把火头收小,相继下葱蒜、牛油和青椒拌炒。
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