自己在家泡的茶，总感觉没有茶楼里泡出来的好喝，其实，水是个关键。起泡茶用的水，当然是山泉水睥睨水界众生，独领风骚了！可自来水偏偏不服气：好歹我也是21世纪广泛应用的水啊，怎么能输给山泉水这个矫情的小贱人！所以如果你在家里要是用自来水泡茶的话，就得先给自来水“热身”哦，用自来水泡茶要做一些处理：“水快烧开了，快把盖子打开”。
在烧水时，高温加热会将水里有挥发性的有机物随着水蒸气挥发出去，但自来水中可能含有余氯，在水快开的时候，我们可以打开壶盖，这样就能让氯等污染物很大限度地挥发出去。
接下来就是泡茶步骤了，以泡普洱茶为例：
1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯
2、冲泡水温：刚烧开的沸水
3、冲泡置茶量：茶水比例为（1克：50ml），或置茶量为容器容量的2/5左右。
4、冲泡用水：纯净水或山泉水
5、浸泡时间：5秒-40秒。视茶叶的情况而不同，一般紧压茶（茶饼、茶砖、陀茶）可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
6、冲泡次数：普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止。
关于家庭泡茶的方法就讲到这里，本文讲了家庭泡茶水之关键，然后是泡茶的方法，希望能帮到您！
