茶叶由于制作工艺不同，有凉性和温性之分。燥热体质的人适合喝凉性茶，比如：绿茶，铁观音；虚寒体质的人应喝温性茶，比如：红茶，普洱茶，且红茶，普洱茶比较养胃。而乌龙茶和大红炮则属于中性茶，什么人都可以喝。
至于花茶，大多是寒性，凉性的。春天适量喝杯即可。
但是，要记住不能空腹喝茶；
生理期不能喝茶。
夏天喝什么茶/用脑过多者应多喝乌龙茶
夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙(茶）
夏季对于喜欢冰镇茶饮料的人、女性和胃寒者，则推荐饮用乌龙茶。
不同职业、不同需求的人饮用什么茶也有讲究，如用脑过多者、减肥美容者可饮乌龙茶；
体力劳动者适宜饮乌龙茶和红茶；
降低血脂、防止动脉硬化，可喝乌龙茶。
