喝茶会遇到的一些小常识

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时间:07-31 17:03认证作者:佚名
  很多人喝普洱茶会有一些情况发生,喝着喝着头晕、身体发热、心慌等症状,而一起喝茶的什么反应也没有,那这都是咋回事呢?还有就是有些茶,怎么喝都是苦涩感始终化不开,这又是为何呢?今天简单整理了以下几点,文章内容仅供参考:
  喝普洱生茶头晕是怎么回事
 
  喝普洱生茶头晕是怎么回事?可能有很多茶友会出现这样的情况,在喝普洱生茶的时候会有头晕的现象,对于这样的现象是怎么产生的呢?下面小编为您解释。
 
  有三个方面的可能性:
 
  一、个人体质,本身对茶叶比较敏感;
 
  二、茶叶泡得的太浓了;
  三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。
 
  喝普洱茶后身体为什么会发热出汗?
 
  人体消化的原理告诉我们,食物进入人体后,人体会利用食物中的三大营养成分,即蛋白质、脂肪和碳水化合物,制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换,产生了大量的能量(热量)。
 
  普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物较高,过多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。
  此外,普洱茶中过多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能,当这些热能超过人体正常体温时,它就会释放到人体的皮肤表面,形成发热,多余的水分通过皮肤排出体外,形成出汗。
 
  饮茶时产生的热量越大,说明茶叶内含物质中多酚类化合物的含量越高。如果简单地把饮后让人体发热和出汗的茶叫做好茶,那是不全面的,也是不科学的。因为某种内含物质的相对较高并不能代表所有内含物质之间比例关系的。
 
  普洱茶的苦涩感为何不能化?
 
  都说茶是香气扑鼻,回甘持久,先苦后甜,可是有的普洱茶苦涩味持久不散,这是为何呢?下面一起详细的了解一下。
  茶通常都会有苦涩味,“不能化”就是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化,并回甘,越好的茶化的越快,回得越快,它那种“苦”是苦凉的、打开的。像老班章茶,一喝下去很苦,苦到喉咙,但苦一瞬间消失,马上回甘回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服、愉悦。
 
  喝茶应该使人解渴、生津的,品茶应该使人舒服、愉悦。但这都需要茶喝下去后,停下来去感觉。有些茶会使人越喝越口干,又苦又涩,甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉。为何有些普洱茶苦涩不能化?这要从茶树的生态说起,根据在茶山的考察,先甄别茶树的生态,有原生态的古茶园,有新开发的茶园,有台地茶园;有施化肥、喷洒农药、打除草剂的。
  当然也可能存在这些:树龄的大小、鲜叶采摘的等级、茶叶本身的品质、制作工艺等等;在冲泡的技巧上、比如投茶量、出汤的快慢也会影响茶汤的口感以及滋味。
 
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