小青柑第一泡需要洗茶吗

　　小青柑第一泡需要洗茶吗？正确的是第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡一定快速出汤，差不多2、3秒就行了，第三泡起茶汤柑香清爽。通常小青柑泡个15次都还有茶味哦！

 

　　很多茶友们购买回家的小青柑，在冲泡的时候都会问，第一泡需要洗茶吗？其实，小青柑第一泡还是需要洗一遍的，这样的话可以洗去茶叶中的杂质。把小青柑的外包装拆开后，揭开盖子，然后注入沸水，3秒左右时间，快速倒出茶水；接着第二泡再冲入沸水，闷泡给3-5秒左右的时间后，即可倒出茶汤了。当然，也有的茶友是不喜欢第一泡洗茶的，而是直接注入沸水冲泡，然后几秒时间后，即可倒出茶汤品饮了。小青柑洗不洗茶，完全取决于个人喜好的，不洗的话，第一泡茶汤相对来说会比较浓郁一些。

 

　　1、小青柑整颗冲泡法：将小青柑整颗放进盖碗或紫砂茶壶中，沿柑果外围注水一周，随后指定细流注水，让小青柑彻底被渗入。需注意盖碗的水不必过满，方便出汤。此方式不毁坏小青柑的整体，品饮结束后还可以见到完整的一颗，只不过是茶汤滋味释放出比较慢，适宜空闲时间较多的品饮时间。

 

　　2、小青柑碎皮冲泡法：这类方式相近大红柑柑普茶的冲泡，即把柑果壳扒开，与普洱熟茶混合，加上沸水冲泡。能在短期内内完全地释放出茶的韵味。

　　3、小青柑普戳孔冲泡法：这类方式在业内流行甚广，以其实际效果最好，即用茶针或茶刀在柑果周围戳上好多个孔，以不容易漏茶为宜，冲以沸水，茶缓缓浸取，与柑皮的芳香渐渐地结合，口味香甜适当，并且极其耐泡，带孔的柑皮包囊着白茶，既无碎茶漏出，又可避免溶出速率过快。适宜公司办公室或家居差旅应用。特别注意的是，小青柑的冲泡水溫度不适合过低，反而是要100度的高溫更为适合，以防香味及茶汤滋味也不突显。

　　小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷。小青柑芳香油含量比大柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。