老茶头是煮好还是泡好

首页> 普洱茶知识 > 喝普洱茶
时间:03-30 14:50认证作者:佚名
  老茶头是煮好还是泡好?老茶头可以煮也可以泡,饮用方式取决于自己的喜好,没有特定的讲究,自己喜欢怎么喝就怎么喝。下面,我们就来了解下这两种饮用老茶头的方法。
老茶头是煮好还是泡好
  老茶头煮饮方法
 
  1、首先将老茶头放入沸水中进行煮沸,差不多保持在三分钟左右。
 
  2、当我们发现老茶头的汤色变得浓稠的时候,而且茶香又十分浓郁,这个时候就可以饮用了,煮老茶头是比较简单的。
老茶头是煮好还是泡好
  老茶头冲泡方法
 
  1、老茶头在冲泡以前必须经过洗茶这一步,年份长,干净的老茶头快洗一次就行。新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰,发酵程度一目了然,如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊,建议不要喝!
 
  2、老茶头在冲泡时最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具,茶具在泡茶,以前还要用开水冲烫一下,这样既能把茶具清洗干净,又能让茶具温度升高,再把准备好的老茶头放入到茶具中,冲入开水洗茶,让茶叶温润把茶叶表面的浮尘洗掉。
老茶头是煮好还是泡好
  3、老茶头是一种耐泡性特别强的茶叶,所以平时在冲泡时水温一定要高,最好使用高烧开的100度的沸水来冲泡,冲水以后要盖好茶具的盖,让它在水中闷泡一分钟,这时就能发现茶汤已经变成了暗红色,把它取出后倒在另外茶杯中就能直接饮用。
 
  老茶头甜度高,口感顺滑,冲泡后茶汤入口陈香就慢慢地满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。另外,老茶头极其耐泡,能够泡20道水以上,有些年份的老茶头耐泡度更佳,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,发酵程度由外到内一目了然。
随机推荐