老茶头味道特点
1、甜度更高，口感更顺滑
相比正常的熟茶，老茶头丰富的果胶质所产生的特殊效果使茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高；茶汤入口陈香就慢慢地满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。
2、耐泡度高
老茶头极其耐泡，能够泡20道水以上，有些年份的老茶头耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外到内一目了然。
老茶头冲泡方法
1、取茶：首先将所有的茶具准备好，并取适量的老茶头。
2、温杯洁具：我们在泡老茶头的时候，茶具是一定要进行温烫的，主要是将杯子中的细菌清洁，还要提高茶具本身的温度，以至于将茶倒入进去之后不会那么快冷却，而且茶是热的，茶具是冷的，温度差过于大了，就会直接影响到茶的口感。
3、投茶：老茶头有些比较碎，那就将比较碎的茶叶先投放进去，随后再放入块状的，这样在浸泡的时候，醒茶速度就会提高，而且茶水的颜色又会较漂亮。
4、浸润泡：洗茶的温度要再90度以上，而且需要洗两次，手法要做到慢中有快。也就是说在洗茶的时候，茶汤在盖碗中需要停留一分钟，再将它倒出，快也就是说在洗完两次之后，饮用的时候一定要快，以免影响茶香。
老茶头冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。不过，茶头品质也有好坏，好的老茶头条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常。
