一球茶业:普洱茶新手防坑指南,建议收藏!

首页> 普洱茶知识 > 买普洱茶
时间:12-06 11:12认证作者:一球君
  新年快到了,很多人纷纷准备买茶送礼
 
  但如何购买普洱茶,却难住了不少朋友
 
  今天,一球君就来给大家科普一下
 
  普洱茶好坏的辨别方法和选购原则
 
  教你巧妙绕开选购时存在的各种坑
 
  保证你在买茶时绝对不会被忽悠
 
  1  购买时,4招辨别普洱茶好坏
 
  ①闻干茶:味要纯,不能有杂气
 
  如果仓储得不好,茶叶很容易吸收杂气异味,所以在买茶时,一球君建议各位茶友要先闻一闻干茶。优质的普洱茶扑面而来的是一种陈香茶韵,闻起来让人很舒服,而劣质的普洱茶散发出来的味道气息则不够纯净,通常带有杂气或霉味,甚至还有些刺激性。
  ②看外形:色要清,浑浊要不得
 
  一是查看干茶饼的颜色外形是否匀整端正、厚薄一致,条索是否整齐紧结,茶面是否有明显的霉点;二是观察茶汤的色泽是否清澈明净,好的普洱茶汤色泽非常透亮、无杂质和混浊物,无太多细碎的茶叶渣,而劣质的普洱茶汤色浑浊,无法看清杯底。
 
  ③品茶汤:汤要净,茶香气不散
 
  喝茶的体感很重要,让自己喝得舒服的才是好茶。好茶的共性都是原料好、茶气浓、没有异味。好茶久泡后,叶底依然有淡淡的茶香气不散,而且,杯盖香、茶汤香、叶底香应保持一致为佳。
  有的小厂在生产和存储方面做得不好,茶就容易产生霉味或被污染。一球君建议,初入门的普洱茶友在买茶时尽量选择知名品牌,不仅生产安全卫生,在质量监控及销售服务方面也会有更多的保障。
 
  ④观叶底:叶要匀,鲜活有韧性
 
  一般情况下,好茶自有好料之相。观察叶底,也是我们辨别普洱茶好坏的一个环节。好的普洱茶,茶叶匀整干净,经久泡之后,色泽依然光泽油润,鲜活有韧度,不容易软烂。
 
  台地茶的叶面会较为薄弱,如薄纸易折,泡汤之后无力恢复弹性;而大树茶因为海拔较高,且叶层的栅状组织厚实,所以叶面会比台地茶丰厚坚韧。即使压成茶饼,久泡出汤,叶面也会很快恢复弹性。
  2  坚持“3不买”原则
 
  ①违背普洱茶常识的茶,不买
 
  比如在街边小店看到一款写着“半发酵普洱生茶”的茶饼,稍微了解点茶叶常识的茶友,马上就可以判定这是假茶。
 
  原因非常简单:因为普洱生茶不经人工发酵,会通过时间自然陈化,而普洱熟茶是经过渥堆的后发酵茶。所以,采用半发酵制作工艺的是乌龙茶,而非普洱茶。
 
  ②违背自然规律的茶,不买
 
  假如有店家拿出一个包装纸洁白如新、内飞无任何茶油着色的茶饼,告诉你说这是90年代的老茶,这种情况你也可以判定是假茶了。
 
  二三十年的时间,普洱茶饼及其包装上多少都会留下些岁月的痕迹,即使是十来年的茶品包装,也会和新茶有明显的不同。多对比了解不同时期茶品的变化,才能有效防止买到假茶。
  ③违背历史事实的茶,不买
 
  有些茶商为了销售手上来路不明的茶叶时,会编造出极其传奇的故事来吸引外行小白购买。比如自己历经千辛万苦在深山中寻得的千年古树茶,或是偶得机缘从老茶农手中购得的秘制野生老茶,还有祖上珍藏至今数百年都舍不得喝的御赐皇茶……
 
  一个比一个编得曲折离奇,但是都没有事实依据。自云南茶业经历公私合营后,民间制普洱茶就基本绝迹,直到90年代中期,手工制作普洱的工艺才逐渐得到恢复。但是其恢复只是形式上的,制作普洱真正的技艺并没有得到传承,而且,云南当地人并没有收藏普洱茶的风俗喜好。
 
  3  4个建议,助你买到心仪好茶
 
  ①从低往高喝,无论是价格还是品质
 
  刚入门的普洱茶友,建议不要一上来就去追求购买各种名山古茶、陈年老茶。最好是从低往高喝,才能一步步体验到每个价位该具备的口感和品质。
 
  如果是先尝试过了高品质的普洱茶,先入为主,大抵再也不会想要尝试品质稍平的茶品了。这样以后在试茶的时候,可能都会不自觉地进行两者对比,自然觉得其他茶都不好了。
  ②远离夸张宣传诱惑,勿贪图便宜买假茶
 
  建议不要贪图便宜去购买明显低于市场行情的普洱茶,比如某宝上面的9.9元一饼包邮。对于这样的低价,宁愿错过,也不要捡漏。否则买回来不喝浪费,喝了又怕伤身糟心。
 
  根据自己的经济条件,量力而为买适合自己的就好。一般新入门茶友,选择零售价在200-500之间的饼茶是最为合适的。如果有靠谱朋友或行家推荐,这个价位也可以买到性价比很高的茶品。
 
  ③相信自己的口感,勿盲目跟风追山头
 
  在试喝品饮时,要多些耐心,慢慢放开自己的味蕾,去感受每一口茶汤的变化。要相信自己的口感,遵从自己的内心,自己觉得好了再买。
 
  都说喝普洱茶离不开大厂也离不开山头,可云南的山头多得令人眼花缭乱,今天你这边山头村寨的茶还没喝清楚,过两天那边山头的茶又火了,这又该如何取舍选择呢?
  所以,不要盲目跟风追山头,每个山头都有自己的独特风味,每个茶厂都有自己的发酵功力和拼配技术。就初期入门选购来说,找到自己喜欢的、适应的茶就可以了。
 
  ④选择正规的大品牌,勿听信店家编故事
 
  毕竟是喝茶,注重茶品的内在品质才是正理。千万不要一时心软听信店家为了卖茶编造出来的离奇故事,也不要被那些华丽精美的外包装所迷惑,安安静静喝茶,认认真真选茶才是关键。
 
  如果没有把握,最好是选择一些正规的大品牌。品牌,便是在保证产品安全与品质的基础上,帮助大家简化决策、简化选择,并且品牌茶的价格公开透明化,茶友们也不用担心被坑。
 
  选择一球茶业,让你与普洱茶有不期而遇的惊喜。我们相信,好茶自然经得起时间和消费者的检验。
随机推荐