普洱茶能用密封袋保存吗

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时间:07-06 11:42认证作者:佚名
  千万不要一直把茶叶密封着,密闭存放对茶叶的转化是致命的。需要强调的是“密封”,也是要适当地透风。比如密封一段时间后天气放晴了,放晴一两天后,我们可以把自封袋打开透气,7-8小时后再封上。一直到过了这个雨季一段时间之后,湿度下降了,我们再把自封袋打开取出来自然存放。
普洱茶能用密封袋保存吗
  普洱茶不能用密封袋保存
 
  从普洱茶的储存条件来说,普洱茶是不应该采用密封包装来存贮的,因为普洱茶是后发酵茶叶,在后期存放的过程中,茶叶的内部会有慢慢的转化过程,茶多酚与活性酶发生氧化反应。
 
  使得有益菌得到快速的繁殖,同时杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在,不能在真空中反应。所以普洱茶想要后期转化的好,一定不能密封起来存储。
普洱茶能用密封袋保存吗
  普洱茶能用密封袋保存
 
  我们如果怕南方的空气湿度太大,那就在雨季的那一段时间用密封袋把茶叶给套上,而且一定要保证完全密封了,不然水份在袋子里无法蒸发,那很快就会形成霉点。
 
  在雨季过去的一个星期,空气中的湿度下降了许多之后,再把茶叶上的密封袋给拿掉。这样可以最大程序的保证茶叶不在雨季发霉,也不至于把茶叶完完全全的真空状态下一直存放着。
普洱茶能用密封袋保存吗
  普洱茶保存技巧
 
  1、温度
 
  温度对普洱茶的存放有很大的影响,其存放环境的温度一般在20—30℃之间,这是最佳的转化温度,过高或者过低,都会影响普洱茶接下来的转化口感。
 
  2、湿度
 
  除了温度,也要保证整个空间的湿度,相对湿度保持在65%—75%之间。
 
  如果天气过于干燥的时候,需要借助加湿机来适当增加空气湿度。或者用湿毛巾来擦地,兼具除尘跟加湿功效。如果天气到了非常湿热的时候,茶叶容易吸收空气中的水分,从而受潮,导致霉变,所以也要注意通风除湿。
 
  3、通风
 
  普洱茶的转化是需要要“呼吸”的,氧气跟水分是它转化必不可少的因素。所以普洱茶最好是存放在家中干燥通风处,流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍,有利于普洱茶内含物质自身的转化。但是要注意了,这边所说的通风,可不是说直接将它放在风口处,普洱茶需要的通风是指适度流通的空气!
普洱茶能用密封袋保存吗
  4、阴凉
 
  还有就是普洱茶要放置于阴凉处,没有阳光知识,又足够干燥通风。不仅仅是普洱茶,高温会让大多数的茶叶都失去活性。
 
  5、无异味环境
 
  茶叶都具有吸附性,所以在存放普洱茶的时候也要注意这一点。放置它的地方一定要干净无异味,也不要和其它茶叶放一起,避免串味。
 
  临近夏季的尾声,湿度正在改善,适当的时候检查自己的茶有没有受潮,然后根据实际的温湿度调整,决定是否套上和打开密封袋,有必要的时候采取补救措施,这样才能让茶一年一年的存下去。
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