萧氏春茶战“疫”
春茶是茶农收入的重头，在疫情影响下，如何确保茶农稳产增收？在全国茶业百强县湖北省宜昌市夷陵区，当地国家级龙头茶企萧氏茶业集团做出了这样的答卷——鲜叶敞开收购并价格公示，让茶农吃下春茶保收“定心丸”。
春日和暖，夷陵三峡库区正值春茶采摘好时节。在被誉为“中国名茶之乡”的夷陵邓村，8.6万亩茶园竞相吐露新芽，近2万名茶农纷纷忙碌在茶山茶园之中。
中午时分，在邓村萧氏茶叶加工“无人工厂”入口处的鲜叶收购站，茶农陆陆续续排起了长队。“今儿天茶叶收什么价？”每个人首先问的都是这句话。
在这个以茶为生的高山茶乡，农民90%收入来源于茶叶，春茶收入占六成以上。春茶价格季节性强，民间谚语“早采一天是茶，晚采一天是草”。“春茶一天一个价”已是茶农与茶企之间的多年共识。今年春茶采摘面临疫情防控的严峻挑战，鲜叶能否采？怎么卖？卖哪里？什么价？……茶农们急切地时刻关注着。
敞开收购价格公示，茶农增收笑开颜
“1083块！收到了”，谭复明大声念出了手机微信收付款界面上的金额。他是邓村乡小渔村三组村民，这是他今天上午全家5人的采茶成果，共19斤7两，令他惊喜的是，他的茶叶今天竟然卖到110元每公斤的好价钱。这个半天再加上前三天在萧氏鲜叶收购站的卖茶收入，累计已达6783，和去年同期收入持平。“今年有茶厂收茶叶就不错啦，前段时间封村封路，我都没指望春茶卖钱，没想到萧氏向我们敞开收茶叶，价格不比去年低，邓村茶农的福星啊”，他笑着说。
负责鲜叶收购的王世坤老师傅，是萧氏集团的一位有着40多年丰富制茶经验的资深“评茶师”，他的“火眼金睛”能在三秒内精准地对鲜叶进行评级报价。他告诉记者，萧氏茶业自3月5日“无人工厂”复工启动鲜叶收购以来，严格履行“不压价、不限购、不欠款”三大承诺，各鲜叶收购按照集团“按质论价、优质优价”的规定，划分出“特级、一级”两个等级和价格，要求茶农按照“无人工厂”的高标准原料需求采摘优质鲜叶，其中，特优级单芽价格每市斤达120元。
为了让茶农采茶更安心、卖茶更放心，萧氏茶业及时更新并公示鲜叶收购等级价格信息，通过墙面张贴、微信推送等多种方式传达给茶农。并希望通过等级定价的方式引导茶农采摘优质鲜叶，以确保萧氏茶的优秀原料品质；同时，希望通过收购价格透明化带动本地茶叶加工厂企同步高效践行对茶农的三大承诺。
▲“无人工厂”鲜叶收购站醒目的收购等级和价格公示牌
“无人工厂”开足马力巨吞鲜叶超高效转化
对符合采摘标准和质量的鲜叶，各收购站按照集团要求不限量敞开收购，做到“应收尽收”。3月14日当天，“无人工厂”鲜叶收购3.36万斤，仅24小时后，这些鲜叶就被加工为干茶准备进入销售市场。萧氏“不限量”收购底气的背后，是“无人工厂”的庞大加工产能支撑。
据集团生产总监谭传柏介绍，随着鲜叶收购量的增加，“无人工厂”鲜叶清洗生产线、名优绿茶生产线、名优红茶生产线已相继启动，24小时开足马力吞纳鲜叶，仅需2至4名工人监测操作即可运行。按照目前鲜叶收购量增长趋势来看，预计月底4条生产线将全部启动，每日可吞纳7万斤鲜叶，日产干茶约15000斤。
加班加点，萧氏茶人与春茶赛跑
近日气温迅速回升，同时，随着全区春耕复产的高效推进，萧氏“无人工厂”鲜叶收购量骤增，3月5日复工当日仅为2200多斤，至14日急剧增至3.36万斤，10天时间增长近14倍，这对去年刚投产的“无人工厂”来说是一次极大的运行考验，特别是在今年工作人员尚未全部复岗的紧缺情况下。
“只要茶农来卖，只要符合收购标准，我们统统收下，统统加工”，在肖勇董事长的“硬核”命令之下，集团生产总监谭传柏赶紧从其他生产基地调配工作人员，他带领收购站工作人员、“无人工厂”技术工人一起连续多日加班加点工作。
“收购站不落下一位茶农，无人工厂不落下一颗茶叶”，成为大家共同努力的目标和动力。
随着春耕复产全面放开以及春茶加工旺季到来，萧氏集团的其它多个茶叶加工厂正在抓紧办理复工复产手续，全面做好春茶生产各项准备。
