国家标准委2016年1月21日发布公告,批准GB/T30357.2-2013《乌龙茶第2部分:铁观音》国家标准第1号修改单,自2016年4月26日起实施。
安溪铁观音的国家标准,由清香型、浓香型两大类增加为清香型、浓香型、陈香型三大类。
安溪茶农早就有存老茶当药的习惯,以前的民间茶人也有收藏老茶的做法,这几年茶企业也开始生产、销售老茶。2014年5月,安溪铁观音集团制定了陈香型铁观音的企业标准。
以前,铁观音老茶大多是少数茶农个人行为,数量极少;近年来,老茶逐渐流行,大量的老茶出现在市场上,乱象横生,泥沙俱下,实在是令人担忧!
从公布的国家标准看,有望进一步规范茶企业的生产行为和产品质量,但对个体茶商、茶农的约束力恐怕非常有限,更无助于让消费者认识铁观音老茶。
关于批准发布GB/T30357.2-2013
《乌龙茶第2部分:铁观音》第1号修改单的公告
国家标准化管理委员会批准GB/T30357.2-2013《乌龙茶第2部分:铁观音》国家标准第1号修改单,上述修改单自2016年4月26日起实施,现予以公布(见附件)。
国家标准委
2016年1月21日