世界红茶源产于中国福建武夷山。自16世纪以来，绵延繁衍成全球大多数国家人民喜爱的饮品，茶叶成为世界进出口的大宗商品，其中红茶产量巳占到世界茶叶总产量的75%。
《世界红茶》经福建茶叶学会与北京林业大学历时三年的合作编撰，于今年5月由中国农业出版社出版，并向国内外正式发行。全书分九章三十四节，共46万余字，原农业部部长何康作“序”。该书首次展示世界各国红茶的生产、加工、贸易、消费、经济、科技、文化等概况;其内容有世界红茶史论、红茶传播环球、红茶各国风情、红茶大千世界、红茶改变历史、红茶通商之路、红茶世贸演变、红茶产业专题等论著，配录200余帧图片。此书的出版，是世界茶叶的专业文献，也是国际茶叶界的盛事。
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