南方有嘉木，其叶有真香。凤冈种茶历史悠久，唐代茶圣陆羽所著《茶经》记载“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”。夷州，就是今天的凤冈。凤冈现今依然生长着上千年的古茶树，民间流传有熬油茶、品茶点、祭茶神等传统习俗，茶歌、茶诗、茶戏、茶宴源远流长。
据了解，凤冈属亚热带湿润季风气候，位于北纬27°至30°之间，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，舒适宜人，是最适宜茶叶生长的黄金纬度带。凤冈茶最大的特点，在于含有锌、硒等多种对人体有益的微量元素，锌硒同具，世界少有，中国唯一。据统计，每公斤茶叶中平均含锌量48.66毫克、平均含硒量0.049毫克，均达到了保健饮品最佳值。
近年来，凤冈始终坚持绿色兴农、质量强农战略，全力推进生物农药替代化学农药、有机肥替代化肥行动，全力推行绿色防控和土长、林长、河长“三长制”，坚持从生产源头“产出来”、全程监管“管出来”、质量标准“严起来”、品牌提升“树起来”等方面综合施策，形成了“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的质量管理体系和追溯体系，是国家出口茶叶质量安全示范区、国家有机产品认证示范区、国家农产品质量安全县。
截至目前，凤冈县现有茶园面积30.6万亩，通过多年的发展，凤冈锌硒茶目前先后出口欧盟、美国、俄罗斯、东南亚等十多个国家和地区，出口量达1674吨，出口产值超2亿元。
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