小罐茶保持了较好的发展态势

  据《2019中国茶叶消费市场报告》,市场整体趋于平稳,增速较上年同期回落1.07个百分点,茶叶消费市场的主要问题是,内需动力不足导致下行市场压力大,产业实体经营困难仍然较多。业内人士认为,在经济下行,茶叶市场发展遇困境的今天,回归产品本身,寻求突破与创新是行业发展的唯一出路。现代派茶品牌小罐茶当下仍保持了较好的发展态势,对此,创始人杜国楹分享了他对茶产业的探索与发现。
 
  小罐茶保持了较好的发展态势
 
  品牌的最终目的是缩短消费者的决策时间。品牌具有三感,第一,物质感,即产品的质感,品质是一个品牌最重要的基础。第二,美感,客户在使用和体验过程中愉悦的感受。第三,情感,在生活方式和价值观层面,赋予用户以引领和启迪,与用户产生情感共鸣。
 
  在产品逻辑方面需要基于人群、需求和场景三个层面进行思考。人群指茶小白、茶习惯、茶领袖,需求为买、喝、送,场景是招待、自饮、移动。以消费者需求驱动产品研发,并持续投入,从而形成核心竞争力。
 
  渠道模式的探索是产品品牌化过程中的必要环节。目前茶叶主要流通渠道有茶城、专卖店、烟酒店、商超和便利店,但渠道潜力尚未发掘。渠道模式的革命迫在眉睫,只有探索出符合这个时期、符合中国化的渠道,才有可能在茶行业中实现大品牌的梦想。
 
  在信息爆炸时代,消费者的时间碎片化、信息碎片化,想要打造一款让广为人知的产品,需要持续性推广,各行各业都需要推广,茶行业品牌也要做广告、做推广,人群越大越需要广而告之。小罐茶保持了较好的发展态势
 
  消费者对茶的要求:安全、干净、好喝、特色。在安全方面,企业需要做到茶园预检、鲜叶快检、原料双检、成品国检四道安全防护;在干净方面,基地覆盖国标、日本、欧盟、美国四大标准,同时需要制定严苛的洁净度标准,除了设备外,还包括人工。要做到好喝,就需要根据不同产区、不同季节、不同品种、不同工艺,四个维度对中国茶叶进行大创新,从而开发出有高辨识度的,具有特色的产品。
 
  工业化分为四个阶段,第一阶段是半自动化,第二阶段是连续化,第三阶段是国外茶企的标准化、数字化,第四阶段是智能化。大部分茶企处于半自动化,少数茶企处于连续化,小罐茶的目标是达到国外茶企的标准化、数字化,进而达到智能化。
 
  实现工业化的前提是农业的集约化,一条中国化的道路正在等待着我们去探索。在思维层面,我们需要打破以往的思维,把经营变成科学;在产品层面,我们需要把意外的发现变成主动的设计;在制造方面,我们需要把手工、半工业化生产变成智能化生产。
 
  杜国楹认为,中国是茶的发源地,全世界人民都知道中国茶,而且中国茶几百年前就曾经是西方贵族才能享受到的奢侈品,这是中国产品成就国际品牌的先天优势。但是与成熟的消费品行业相比,中国茶要走向世界,还必须在产品的标准化、工业化,品牌的国际化方面做出巨大的探索和努力,任重而道远。小罐茶保持了较好的发展态势
 
  回归产品本身,是一件知易行难的事,尤其是在市场下行时,从业者往往焦虑如无头苍蝇乱撞。而杜国楹创办小罐茶之初就是立足产品,坚守精品主义,为消费者带来一杯好茶;通过饮茶场景与方式的多元化吸引更多消费者,同时注重品牌塑造,通过提升品牌形象维护消费者的忠诚度。可以说,杜国楹对茶的探索,给茶行业发展带来了启迪和一定程度的推动作用。
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