绵延茶山上，经过漫长的冬季生长，萌出的蒙顶山明前茶芽色泽青绿。食指拇指轻轻提采，针尖小叶鲜嫩欲滴。“千万不能掐，会破坏茶芽。”现场，国家一级评茶技师蒋丹不忘提醒大家“采茶的手法很重要”。
蒙顶山春芽采摘一直以来都是雅安名山春茶上市的风向标，雅安市名山区农业农村局茶叶专家钟国林介绍，从2月20日开始，名山春茶就将进入大面积采摘阶段了。
蒙顶山茶农正在采茶。
位于北纬30°的蒙顶山是中国茶文化的发祥地之一。蒙顶山茶于唐朝天宝元年（公元742年）成为贡茶，一直沿袭到清代，历经1169年从无间断。2019年，蒙顶山茶以33.65亿元排名当年中国茶叶区域公用品牌价值第八。
明前茶，贵如金。钟国林解释，茶树经过一个冬季的养精蓄锐，茶多酚、氨基酸等含量更高；汤色黄绿明亮、滋味回甘；初春气温较低，病虫害少，饮用安全系数更高。“营养、安全、口感好，这几点可以说是明前茶之所以珍贵的原因。”他说。
蒙顶山明前茶泡出的茶水汤色黄绿明亮。
据悉，雅安市名山区是茶叶种植大县，茶园面积达35.2万亩，茶产业综合年产值达60多亿元，是名山区的经济支柱，辐射四川全省，带动200多万农户增产增收。
谈到如何助农帮农，四川蒙顶山茶业有限公司副总经理周先文介绍，公司在贫困村马岭镇天目村建了茶园基地，采用“公司+村组+农户”的模式，资金补贴农户管护茶叶，请专家培训茶农种植水平，带动天目村90余户茶叶种植户年均增收总额达到600余万元。
“我们天目村有2000多亩茶园，以前每亩仅4000元收入，如今提高到7000元以上。”天目村第一书记郑奎称，由茶企收购鲜叶，也解决了山高地远卖茶难的困境，加上岗位、补贴、培训等，切实带动了村户收入增加，走上了绿色生态致富之路。
据介绍，以往蒙顶山春茶上市时，各地茶商云集，争先抢购新茶，批量茶叶销往全国各地。在当前新冠肺炎疫情防控形势下，名山调整了传统茶叶交易模式，按照规定有序逐步开放茶叶市场。在做好茶农茶工防护工作的同时，建立区、镇、村三级用工信息服务平台，统一为外来茶商提供服务。名山区还推出了激励政策和措施，鼓励茶企开通多渠道、多形式的电商销售平台，借助网络力量宣传销售名山春茶。
