“刚开始摘，一个自然村早期一般一天可以采500公斤，最旺时，每天可采3000公斤左右，采摘时间大约20多天。”小柏村党总支书记单华铨介绍，张婆坞自然村有300多户人家，种植“乌牛早”已经10多年了，几乎家家户户都种植，目前全自然村种植面积约170多亩。
据了解，“乌牛早”是中国茶类中特别早就发芽的品种，其最大特点就是一个“早”字。单华铨说，今年“乌牛早”大面积采摘将从2月22日开始，由于地理位置不同，目前也有一小部分村民已开始采摘。“往年这个时候，已有好多茶商上门收购青叶，有的甚至每天等在茶园里，根本不愁销路，但今年受疫情影响，上门来的茶商至今寥寥无几。”单华铨说，正因如此，目前“乌牛早”的价格也受到一定影响，往年炒制好的“乌牛早”每公斤能卖900元，现在只有700元。
“这次疫情，对早春茶茶农来说，既是挑战又是机遇。”市农业农村局品牌建设科科长汪新贵说，整个金庭镇有600亩左右的“乌牛早”，总产量估计在1.5万公斤左右，而张婆坞是主产地，占了总产量的三分之一。受制于疫情，目前采摘销售有一定影响，一方面是客商无法前来交易，另一方面采茶工也不能集中采摘。就机遇而言，现在我市的“乌牛早”只是少量上市，而在“乌牛早”主产地温州等地已马上落市，接下去我市的早春茶可赶上这个空缺期，后发销售优势就会体现，价格也可能稳中回升。
面对疫情期间的生产销售，汪新贵建议，茶农要根据茶叶标准进行采摘，把好第一关；加工大户要制作好茶叶，茶叶品质好坏，做工很重要；茶叶贩销户则可以线上线下融合营销，通过线上渠道以不接触方式销售。
