春茶是茶农一年当中最主要的收入。杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局工作人员姜新兵说，据目前茶园观测情况，茶叶长势良好，如不遇倒春寒，西湖龙井开摘时间在三月中旬，总体产量有望与往年基本持平，达到110吨左右。
孙斌说，受疫情影响，后续采茶工、炒茶工到位数量不明，今年具体产量存在不确定性。“据前期杭州市西湖区西湖街道初步摸底，景区范围内采茶工、炒茶工年需求量约为1.1万人左右。”
为了确保春茶产量不减，西湖风景名胜区管委会已对采茶工招募方案进行过多次研究，包括专车接送、委托中介机构招募、联系周边地区等，但由于辖区内采茶工来源较为分散，统一接送可行性不高，且周边地区采茶工也紧缺。
“采茶工缺口要通过多种途径扩大人员来源来填补，同时还要发动各村闲置劳动力参与采茶，重点挖掘本地因疫情未外出打工、身体健康的劳动力临时从事采茶和茶叶加工。”姜新兵说。
据悉，外地采茶工进入杭州后，按照相关要求，必须在一小时内向所在村、社报告，主动申领“杭州健康码”，扫码或亮码通行采茶。老年采茶工无健康码的，凭村级相关证明等有效证件进入。
为了让消费者喝上放心茶，在鲜叶采摘、加工、销售等各环节，名胜区将会严格规范把关，做好防疫各项措施，保障茶叶食品安全。同时通过出台产业化扶持政策，对积极收购本地茶农茶叶的茶企给予财政补助，确保老百姓收入和茶叶价格平稳。
“由于疫情，我们已取消今年线下西湖龙井茶开茶节活动，同时，将倡导各经营主体加强网上宣传，开发线上销售渠道。初步预计，今年线上的龙井茶销售比例会增加。”姜新兵说。
