春满人间,茶满青城
虽然疫情的袭来给2020的春天蒙上一层阴霾,但万物复苏的时节永远不会缺席。三月份是采摘春茶的黄金月,青城道茶的春茶浸润高山云雾,饱蕴天地精华,即将从冬天复苏,抽出细嫩的茶芽。
四川都江堰青城茶叶有限公司多举并措,展开疫情防控工作,有序推进茶企复工复产、抢抓时节采收春茶,全面落实防疫安全工作,将有序进入春茶采摘期,做到一手抓好疫情防控、一手抓好春茶生产,让2020青城道茶·春茶如期上市、放心品饮。
共抗疫情,宅家喝茶
静候春暖花开
运动、健康作息、保持良好心态,包括喝茶,都是提高免疫力不错的方法。
中国人讲究开门七件事,柴米油盐酱醋茶,而文人墨客也有七件宝,琴棋书画诗酒茶。在俗世的生活和雅致的把玩之间,茶都扮演着重要的角色与作用。茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益,可以帮助人体抗氧化、清除自由基、提高免疫力等等,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。
茶氨酸,在茶叶氨基酸中含量最高,是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分,它可以提高机体免疫力,抵抗病毒入侵。而且,我们喝茶之后感觉心情舒畅、内心平静,也是茶氨酸的功劳,它能起到镇静的作用。
茶多酚,有着“人体保鲜剂”的美誉,它可以清除过多的自由基,并且阻断自由基的传递,提高我们人体内源性抗氧化的能力,包括里面的EGCG,茶氨酸,茶多糖,黄酮,可以帮助提高机体的免疫能力,清除自由基抗氧化,有助于清除炎症。
立春以后,茶树萌发新芽茶香四溢。现宅在家时不如用一杯温暖的春茶,抚慰一下内心积累已久的情绪,为自己带来一些安心的力量。
一杯好茶,富含多种有益于人体健康的营养成分,能够帮我们提高免疫力。伴随着袅袅茶香,一口温热的茶汤入喉,不仅让我们感受到大自然久违的活力,也能舒缓我们焦虑已久的心情。
在特殊时期,让我们安心在家,做好防护,静候佳讯。期待春暖花开之时,以茶相约,尽情撒欢。心怀希望,茶路同行,当温煦的春光洒遍秀丽山川,照在茶树枝叶上,怀着闲情雅致,欣赏朝霞与夕阳的心情。
又到春茶飘香时
新冠肺炎疫情防控阻击战还在继续,但春的气息越来越浓,茶芽儿迫不及待地冒出尖。不知不觉,又要到喝春茶的时候了。春茶源于自然,富含活力和生机,利于吐故纳新、濡养真气。春茶特有的色、香、味,能给人以赏心悦目美好感觉。
“一两春茶一两金”,春茶以稀为贵,是茶人品位的象征。人们在春茶的鲜爽中感受山河终无恙,悠然品香茗的惬意,在高扬的香气中感受人与自然和谐共生的美好。
秋冬季节生物体内均处于敛藏状态,茶树经过前一年秋冬天的休养生息,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,有效保护维生素、氨基酸等营养物质,让春茶的营养更为丰富。茶树在获得充分养分的同时,消耗很少,故春茶营养物质更丰富。
氨基酸影响着春茶新鲜醇爽的口感,而春茶的氨基酸在一年的茶叶中,最为丰富,含量最高。所以春茶更鲜爽的口感滋味是其他季节茶叶无法比拟的。
茶叶的香气由茶叶自身内含芳香物质决定,茶叶中的这些芳香物质含量非常低微,遇到日照与高温,易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应,影响茶叶香气。而刚刚告别隆冬的早春,气温不高,茶叶芳香物质保存环境很好,使得春茶的香气聚集,让人感到韵味悠长。
喝春茶有什么好处?
明代龚廷贤著《寿世保元》记载:善养生者养内,不善养生者养外。春夏之交,正是万物复苏,阳气生发之时,却也正是“春困”之际。此时宜多饮茶,提神解乏。春茶芳香辛散之气,可以提神,令人神清气爽,“春困”自消。
春季人体新陈代谢加快,肝火旺盛,做事容易急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。饮用春茶可以帮助我们清肝、柔肝、疏肝、护肝。春茶的清香芬芳,同时可以驱散冬日积聚在体内的寒邪,促进体内阳气生发,使体内之气行走流畅。