前期准备足，用工不受影响
“2月份的时候担心受疫情影响，采茶工人会紧缺，我们想出了‘共享茶农’的应急预案，通过聚集余杭本地茶工，以共享方式，分区分块分时采摘，解决用工难题。”余杭区农业农村局相关负责人说，“实际没用上。”
原来，通过精准智控，余杭较早进入新冠肺炎疫情低风险地区。面对疫情全面向好形势，该局即时出台“惠农十条”新政策，指导全区70多家茶企，制定采茶工交通、饮食、住宿等各方面保障计划，免费发放13万只口罩、消毒液等防疫物资，吸引外地采茶工返工。
“我有105亩茶园，需要65名采茶工，往年大多找的是临安和安徽广德的村民。”余杭街道古圣茶厂总经理温兴祥说，起初担心外地采茶工不肯来，天天发愁。“后来推出了健康码和20人以上政府免费包车政策，我给茶农打电话，他们都赶着要来。”温兴祥感叹，一些老年采茶工无法完成网上申领健康码，他向街道求助，马上开通“绿色通道”，只要出示当地村级相关证明等有效证件就能来余杭。
这两天，温兴祥还购置了十多张新床，把原先的8人“大通铺”升级成了两人一间的“标准间”，积极响应防疫要求，做到人员少集聚，保障采茶工的安全。
加强监管，保证茶叶生产安全
采茶工问题解决了，如何保证茶叶生产安全？
该局相关负责人介绍，除了对采茶工进行每日定时体温检测、健康码实时动态监测外，在采摘过程中，要求采茶工在鲜叶采摘、加工、销售等各环节，全部佩戴口罩。积极指导采茶工做到勤洗手、常消毒，做好自我防护，并要求采茶工保持茶篓、茶匾、茶锅等工具清洁卫生。茶企加工茶叶前，必须对设备进行消毒清洁，保持生产车间整洁。“我们也会加强对茶园田间的巡查管理，做好随机抽查工作。”余杭区农业农村局相关负责人表示。“保证余杭市民喝上安全放心的径山茶。”
疫情倒逼打通了销售新路子
根据目前茶园观测情况，茶叶长势情况良好，只要不遇到“倒春寒”，估计总体产量将与往年基本持平。但受疫情影响，径山茶的销售情况存在不确定性。
“往年第一批新茶平均售价在每斤800元左右，现在给老客户电话，每斤600元响应的客户不是很多。”朱燕燕和丈夫管理着200多亩茶园，他们经营的黄菊芬家庭农场是余杭一家效益不错的茶企。“一般清明前能卖出1500多斤的精品茶，今年可能存在问题。”
径山五峰茶厂董事长马仁祥也有同样的困扰。“我们是做高山有机精品茶，往年新茶售价能达到每斤2000多元，今年可能也要受影响了。”不仅如此，受疫情影响，春茶期间，来径山体验茶叶采摘游的市民数量也要同比下降了。
不过，这些问题都没有难倒余杭的茶企，他们通过改变消费场景和调整销售结构，走出了一条新路子。
“在抖音发布了1分钟视频，卖了10斤茶叶。”朱燕燕第一次尝试“云销售”就有收获，这让她很开心。“以前都是传统的线下订购模式，疫情反而打通了我的思路，大胆尝试网络销售。”为了适应新的消费场景，朱燕燕还请来设计师，重新设计茶叶包装，让它更符合互联网需求。
往年不愁卖的“五峰径山茶”也准备拓宽销售渠道，去北京、上海等大城市闯一闯。“应该让更多人品尝来自余杭的径山茶。”马仁祥说。
