高山云雾出好茶，在海拔1200多米的云贵山上，万亩茶园成梯田状分布，与树林相映成趣。随着春季的到来，茶树嫩叶萌发。这些天，在贵州沁园春茶业公司的基地里，茶农们正在忙着采摘茶青。
采茶工王静静说：我们一般都选择早上采茶，因为早上云雾缭绕，茶叶上有很多露水，这样加工出来的茶叶清香味较浓，优于其他时间采摘的茶叶。俗话说，茶叶早采三天是个宝，迟采三天就是棵草。由于最近发芽数量有限，能达到采摘标准的产量很少，茶农们都在抓住这个机会，努力采摘着尽可能多的嫩芽。
沁园春茶业有关负责人杨红霞介绍，因为最近茶叶刚刚发出来，而“湄潭翠芽”采摘标准比较高，要采单芽或者一芽一叶初展，被称之为会跳舞的绿茶。一般的采茶工，一天可以采2到3斤左右。
与此同时，全县500多家茶叶企业也抢抓时机，开足马力进行深加工，对茶青的需求量在不断加大。据了解，去年同期湄潭春茶茶青价格在每斤80元左右，但今年价格有所回落，单斤茶青的价格在65至70元之间。湄潭是贵州乃至全国的茶叶主产区之一，目前共有茶园60万亩，涉及全县15个镇街，8.8万农户35.1万余人。根据预测，春茶采摘将持续到5月份左右。
县茶产业发展中心副主任刘艺介绍，预测今年全县春茶茶青产量在3万吨左右，产值将近39亿元。为了推进市场交易的高效循环，全县及时召开了政银企座谈会，督促金融机构用活国家有关政策，保障茶企生产流动资金。同时开发线上销售渠道，为企业免费搭建线上销售培训平台，助力产品销售。另外还要强化与各大媒体和宣传平台的对接合作，拓宽湄潭茶叶品牌的市场推广，同时引导企业按市场需求优化产品结构，促进企业增效，保障茶农增收。（融媒体记者田茂强）
