清明时节，春风和暖，云雾茶吐露新芽，茶香四溢，又是一季春茶采摘时。
走进沙溪乡大山深处，茶园上空飘扬的党旗格外鲜艳。连日来，合作社的社员们正胸挎茶篓，穿梭在茶园里，指尖飞快，熟练地抽着嫩绿的茶青，一颗颗嫩芽滑入茶篓。
在近年来的发展征途上，沙溪乡紧扣“生态立乡、产业富乡、旅游活乡”发展主线，依靠高海拔、常低温、多云雾等天然优势，大力发展具有地方民族特色的云雾茶，共1.2余亩。根据国家农业部权威检测机构对云雾茶质量监督《检验报告》显示：茶产品水浸出物43.5%，硒含量0.4mg/kg，锌含量49.6mg/kg。
据沙溪乡产业专班技术员樊兴无介绍，今年可采茶园3600余亩，产值在2600万元以上。现每天有300至500人参加采茶，社员们一天采茶的收入在120元到180元之间。
“儿子、儿媳妇都是初三年级学生的老师，他们去上班了，不能带孩子进学校，我就背起孙子来采茶。”参与采茶的一个中年妇女如是说。
茶园里人头攒动，欢声笑语，一派春茶采摘的美景。在沙溪乡茶叶加工厂里，几名技术员正忙着春茶加工。
摊青、杀青、揉捻、做型、烘焙、提香、成品，技术员们严格按照精品茶叶制作流程操作，茶香四溢，沁人心脾。白茶毛峰、直条毛峰、玫瑰红、翠芽等沙溪系列云雾茶，都是茶叶加工厂精心制作而成的产品。
据了解，沙溪云雾茶具有汤色明亮，嫩香持久，鲜醇悠长，口留余香等特点，极具良好的市场口碑，已形成品牌。主要采取“党支部+合作社+农户”带动发展模式，形成了新的后续支柱产业，既解决了当地群众的就业问题，又助推了群众的稳步增收，助力脱贫攻坚。
文章来源：动静新闻
编辑：刘亚兵范仕胜
编审：雷睿勇
