日照圣谷山茶场举办明前茶开采仪式

首页> 茶叶新闻 > 茶叶资讯
时间:04-04 14:59认证作者:佚名
  4月3日,在日照绿茶核心产区巨峰镇,日照圣谷山茶场举办了明前茶开采仪式,当日,在小梁山茶园基地,茶园工人共采摘了61.2斤鲜叶,炒制出14-15斤左右干茶,代表着圣谷山新的一年春茶生产的开启。
日照圣谷山茶场举办明前茶开采仪式日照圣谷山茶场举办明前茶开采仪式
  来到现场,看到小梁山有机茶园在山坡上呈一块一块梯田式排列,茶园工人正在采摘。据了解,“明前茶”因采制于清明节气之前而得名,其芽叶肥嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明节气前气温较低发芽数量有限,能达到采摘标准的产量很少,所以也有“明前茶,贵如金”的说法。
日照圣谷山茶场举办明前茶开采仪式日照圣谷山茶场举办明前茶开采仪式
  4月3日,清明节前一天,气温达到16摄氏度,在日照绿茶核心产区日照市巨峰镇,大部分茶树的茶芽处于萌动状态,而在圣谷山小梁山茶园里,许多茶树的明前茶已经达到采摘标准,由于日照时间长,气温回升很快,茶树发芽早。
日照圣谷山茶场举办明前茶开采仪式
  据介绍,北方茶树经过冬季冰雪的淬炼,茶叶养分得到充分的积累,此时芽叶肥壮,氨基酸含量更高,滋味特别鲜爽,香气高,品质非常好。北方春来晚,正常情况下,日照绿茶会在谷雨时节开始采摘,也就是我们常说的雨前茶,今年气候温润,又上市了明前茶,并且量比往年要多一些。
日照圣谷山茶场举办明前茶开采仪式日照圣谷山茶场举办明前茶开采仪式
  “这是圣谷山第5年采摘到‘明前茶’,今天我们采摘明前茶主要具有象征意义,代表了新的一年茶叶生产的开始,我会分享给爱茶的亲朋好友。”日照圣谷山茶场负责人高建华说。
 
  (来源:大众网·海报新闻日照)
随机推荐